रोटी के लिए फूड ग्रेड पायसीकारक स्पैन 80 E494

हमारा फूड ग्रेड इमल्सीफायर स्पैन 80 (ब्रेड के लिए E494) एक बहुमुखी सोर्बिटन मोनोलिएट है जिसका उपयोग आटा लोच, क्रंब संरचना और नमी प्रतिधारण में सुधार करने के लिए बेकिंग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। एक प्रमुख E494 इमल्सीफायर निर्माता के रूप में, हम एक शुद्ध, स्थिर और प्रभावी स्पैन 80 की गारंटी देते हैं जो एक समान वसा फैलाव सुनिश्चित करता है, स्टेलिंग को रोकता है और ब्रेड कोमलता को बढ़ाता है। यह ग्रेड इमल्सीफायर औद्योगिक बेकरियों के लिए आदर्श है, जो रोटी, केक और पेस्ट्री में लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।

मुख्य लाभ:
✔ शेल्फ जीवन और ताजगी का विस्तार करता है
✔ वॉल्यूम और बनावट को बढ़ाता है
✔ ग्लोबल फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड्स (FDA, EFSA) के अनुरूप

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1। सुपीरियर आटा स्थिरीकरण
तकनीकी लाभ: बेहतर आटा लोच और मशीनीकरण के लिए ग्लूटेन नेटवर्क गठन को बढ़ाता है
बेकरी लाभ: इष्टतम आटा स्थिरता बनाए रखते हुए प्रसंस्करण के दौरान फाड़ को कम करता है

2। विस्तारित ताजगी प्रतिधारण
कार्यात्मक संपत्ति: नमी प्रवास के खिलाफ एक सुरक्षात्मक बाधा बनाता है
एंड-रेजल्ट: रोट

3। इष्टतम वसा फैलाव प्रणाली
तंत्र: आटा प्रणालियों में स्थिर तेल-इन-पानी पायस बनाता है
प्रदर्शन: सुसंगत बनावट और माउथफिल के लिए समान वसा वितरण सुनिश्चित करता है

• आटा कंडीशनिंग -स्पैन 80 E494 आटा लोच में सुधार करता है, जिससे मिश्रण और आकार देने के दौरान संभालना आसान हो जाता है।
• वॉल्यूम वृद्धि -यह खाद्य-ग्रेड पायसीकारक बेहतर गैस प्रतिधारण को बढ़ावा देता है, जिसके परिणामस्वरूप हल्के, फुलफियर ब्रेड में वृद्धि हुई है।
• विस्तारित शेल्फ जीवन -नमी के नुकसान को कम करके, ब्रेड के लिए E494 लंबे समय तक ताजगी और कोमलता बनाए रखने में मदद करता है।
• क्रम्ब नरम -Sorbitan Monooleate (स्पैन 80) एक प्रीमियम बनावट के लिए एक महीन, अधिक समान रूप से crumb संरचना सुनिश्चित करता है।
• वसा वितरण -यह आटा में वसा फैलाव को भी बढ़ाता है, तेल पृथक्करण को रोकता है और स्थिरता में सुधार करता है।
• औद्योगिक बेकिंग दक्षता -बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए आदर्श, स्पैन 80 E494 ब्रेड निर्माण में बैच-टू-बैच स्थिरता सुनिश्चित करता है।

शुद्ध वजन:200 किग्रा; सकल वजन: 209 किग्रा; पैक आकार: आंतरिक व्यास: 58 सेमी; ऊंचाई: 90 सेमी
शुद्ध वजन:1000kg/IBC ड्रम; सकल वजन: 1058 किग्रा; पैक आकार: 120*100*115 सेमी

• Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspo प्रमाणित
• कोई moq, अधिक अवसर
• अनुकूलित उत्पाद
• मिश्रित शिपमेंट