फूड ग्रेड स्पैन 60 E491 इमल्सीफायर सॉर्बिटन मोनोस्टियरेट

स्पैन 60 इमल्सीफायर, या E491 इमल्सीफायर, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग किया जाने वाला एक लोकप्रिय सॉर्बिटन मोनोस्टीरेट इमल्सीफायर है। यह इमल्सीफायर केक, ब्रेड और अन्य बेक किए गए सामान जैसे खाद्य उत्पादों की स्थिरता, बनावट और शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। यह तेल और पानी को प्रभावी ढंग से मिलाकर सहज इमल्शन निर्माण सुनिश्चित करता है। एक विश्वसनीय सॉर्बिटन मोनोस्टीरेट इमल्सीफायर के रूप में, यह सामग्री को अलग होने से रोकते हुए भोजन की गुणवत्ता और स्थिरता में सुधार करने में योगदान देता है। ताजगी और उत्पाद की अखंडता बनाए रखने में इसकी भूमिका E491 इमल्सीफायर को कई खाद्य अनुप्रयोगों में एक प्रमुख घटक बनाती है।

घुलनशीलता: यह पानी में अघुलनशील है लेकिन अल्कोहल, क्लोरोफॉर्म और तेल जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है।
गलनांक: इसका गलनांक लगभग 55-60 डिग्री होता है, जो इसे विशिष्ट भंडारण और प्रसंस्करण स्थितियों के तहत स्थिर बनाता है।
एचएलबी मान: लगभग 4.7 के एचएलबी (हाइड्रोफिलिक-लिपोफिलिक बैलेंस) मान के साथ, स्पैन 60 को एक लिपोफिलिक इमल्सीफायर माना जाता है, जो पानी-तेल इमल्शन के लिए आदर्श है।
पीएच स्थिरता: यह व्यापक पीएच रेंज में स्थिरता बनाए रखता है, जो इसे भोजन और सौंदर्य प्रसाधनों सहित विभिन्न फॉर्मूलेशन में उपयोग के लिए उपयुक्त बनाता है।

खाद्य उद्योग: सॉर्बिटन मोनोस्टीरेट इमल्सीफायर के रूप में, स्पैन 60 का उपयोग मार्जरीन, ड्रेसिंग, सॉस और आइसक्रीम में चिकनी बनावट बनाए रखने और तेल-पानी इमल्शन को स्थिर करके शेल्फ जीवन में सुधार करने के लिए किया जाता है।
सौंदर्य प्रसाधन: लोशन, क्रीम और सनस्क्रीन जैसे व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में, सॉर्बिटन मोनोस्टियरेट स्थिर इमल्शन बनाने, घटकों को अलग होने से रोकने और उत्पाद की स्थिरता बढ़ाने में मदद करता है।
फार्मास्यूटिकल्स: स्पैन 60 का उपयोग इंजेक्टेबल ड्रग फॉर्मूलेशन में किया जाता है, जहां यह तेल-आधारित इमल्शन की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए एक इमल्सीफायर के रूप में कार्य करता है।

25 किग्रा/बैग

• कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPO प्रमाणित
• कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर
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• मिश्रित शिपमेंट