स्थिरता फ्रोज़न डेज़र्ट CAS नं.9007-48-1

पीजीपीआर की पायसीकरण क्षमता पूरे भोजन में तेल का समान वितरण सुनिश्चित करती है, जिससे स्थिरता और बनावट दोनों में वृद्धि होती है।

पीजीपीआर खाद्य स्थिरता को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद का शेल्फ जीवन बढ़ता है और वसा के क्रिस्टलीकरण और पृथक्करण की संभावना कम हो जाती है।

पिघलने के गुण: पीजीपीआर जमे हुए डेसर्ट के पिघलने के गुणों को बेहतर बनाने में मदद करता है, जिससे उन्हें पिघलाना आसान हो जाता है और परोसे जाने पर बेहतर स्वाद मिलता है।

लागत में कमी: पीजीपीआर एक किफायती खाद्य योज्य है, जिसके उपयोग से फ्रोजन डेसर्ट की उत्पादन लागत कम हो सकती है

25 किग्रा/ड्रम; 200 किग्रा/ड्रम
20एमटी/एफसीएल（20जीपी)
24एमटी/एफसीएल（40जीपी)