सलाद ड्रेसिंग और मसालों के स्वाद में सुधार कैस नं.9007-48-1

पीजीपीआर, ग्लिसरॉल और रिसिनोलेइक एसिड की एस्टरीफिकेशन प्रतिक्रिया से प्राप्त होता है, एक सामान्य खाद्य योज्य है जो अपनी इमल्सीफाइंग क्षमताओं के लिए प्रसिद्ध है, जिसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से चॉकलेट उत्पादन में।

पीजीपीआर की पायसीकरण क्षमता खाद्य उत्पादों को एक स्थिर और चिकनी बनावट प्रदान करती है, जिससे उनकी समग्र गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

स्वाद में सुधार: सलाद ड्रेसिंग और मसालों में पीजीपीआर का उपयोग उत्पाद की बनावट में सुधार कर सकता है, इसे चिकना और अधिक नाजुक बना सकता है और स्वाद को बढ़ा सकता है।

चिपचिपापन समायोजन: पीजीपीआर ड्रेसिंग की चिपचिपाहट को समायोजित कर सकता है, जिससे उन्हें फैलाना और उपयोग करना आसान हो जाता है।

25 किग्रा/ड्रम; 200 किग्रा/ड्रम
20एमटी/एफसीएल（20जीपी)
24एमटी/एफसीएल（40जीपी)