प्रोपीलीन ग्लाइकोल एस्टर पीजीएमएस 90 प्रतिशत मूल्य सीएएस सं। 1323-39-3

PGMS90 प्रतिशत दूध और दूध उत्पादों, जमे हुए पेय, वसा, तेल और पायसीकारी वसा उत्पादों में प्रयोग किया जाता है। , फूले हुए उत्पाद, पेस्ट्री, यौगिक मसाला, आदि।

प्रोपलीन ग्लाइकॉल एस्टर पीजीएमएस90 प्रतिशत के रूप में जाना जाने वाला एक लिपोफिलिक खाद्य योज्य प्रोपीलीन ग्लाइकोल को स्टीयरिक एसिड के साथ एस्टरीफाई करके बनाया जाता है, इसके बाद आसवन होता है। पीजीएमएस 90 प्रतिशत एक बहुमुखी पायसीकारी है। प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर पीजीएमएस 90 प्रतिशत इमल्सीफाइंग और फोमिंग में प्रभावी हैं। इसकी मोनोएस्टर सामग्री इसकी फोमिंग क्षमता को प्रभावित करती है। मोनोएस्टर सामग्री बढ़ने पर प्रदर्शन में सुधार होता है। सहक्रियात्मक प्रभावों के लिए इसे अक्सर मोनो- और डी-फैटी एसिड ग्लिसराइड के साथ जोड़ा जाता है और केक और बटर केक के लिए फोमिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

PGMS90 प्रतिशत में उत्कृष्ट झाग प्रदर्शन, अच्छा तेल पायसीकारी है।
1. विस्तार दर बढ़ाने और आकार की रक्षा के लिए आइसक्रीम का प्रयोग करें।
2. आक्रामकता बढ़ाने और तेल-पानी के अलगाव को रोकने के लिए दूध बनाने के लिए मनुष्यों का उपयोग करें।
3. इसका उपयोग केक, तले हुए स्नैक्स और कंपाउंड सीज़निंग के लिए भी किया जा सकता है।