कैल्शियम स्टीयरिल लैक्टिलेट सीएएस नं। 5793-94-2
कैल्शियम स्टीयरिल लैक्टिलेट हाथीदांत पाउडर या परत के आकार का ठोस होता है। गर्म पानी में अच्छी तरह से फैला हुआ, पायसीकरण, उम्र बढ़ने के प्रतिरोध, लस मजबूत करने आदि के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
ईईसी नं। E481
CAS संख्या। 5793-94-2
- तेजी से वितरण
- गुणवत्ता आश्वासन
- 24/7 ग्राहक सेवा
उत्पाद का परिचय
कैल्शियम स्टीयरिल लैक्टिलेट
कैल्शियम स्टीयरिल लैक्टिलेट में आटा को मजबूत करने, इम्युसीफाइंग, एंटी-स्टेलिंग, शेल्फ लाइफ बढ़ाने आदि का कार्य होता है। और बेकरी, नूडल्स, पकौड़ी इत्यादि में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है।
तकनीकी सूचकांक:
वस्तुओं | विनिर्देश |
अम्ल मान (mgKOH/g) | 60-70 |
एस्टर मान mgKOH/g） | 150-190 |
पीबी के रूप में भारी धातु (मिलीग्राम / किग्रा) | 10मैक्स |
आर्सेनिक (मिलीग्राम / किग्रा) | 3 मैक्स |
कुल प्लेट गिनती (प्रति ग्राम) | 5000 मैक्स |
खमीर मोल्ड (प्रति ग्राम) | १०० मैक्स |
अनुप्रयोग:
मुख्य आवेदन क्षेत्र इस प्रकार हैं:
1. खमीर से बने बेकरी उत्पादों में, लैक्टिलेट का उपयोग उत्कृष्ट आटा मिलान प्रदान करने के लिए किया जा सकता है
गुण, रोटी की मात्रा बढ़ाने के लिए और टुकड़े की कोमलता में सुधार करने के लिए। और वे प्रदान कर सकते हैं
अच्छा खमीर उठाया आटा मजबूत बनाने प्रभाव।
2. तले हुए और उबले हुए खमीर से बने उत्पादों में, लैक्टिलेट का उपयोग की कठोरता को बढ़ा सकता है
आटा इसलिए मुंह में सुधार करने के लिए लग रहा है।
3. केक में, लैक्टिलेट्स के उपयोग से निर्माताओं को नरम बनावट वाले केक बनाने में मदद मिल सकती है,
बेहतर सेल संरचना, और लंबे समय तक शैल्फ जीवन।
4. कुकीज और क्रैकर्स में, लैक्टिलेट्स को जोड़ने से आटे की चिपचिपाहट कम हो जाएगी, चिपकना कम हो जाएगा
मशीनरी सतहों के लिए, और मुंह के अनुभव और भोजन की गुणवत्ता में सुधार।
5. पास्ता में लैक्टिलेट्स के इस्तेमाल से पास्ता की मजबूती बढ़ सकती है.
6. कॉफी व्हाइटनर में, लैक्टिलेट्स का उपयोग पंख की स्थिरता को बढ़ाने और सफेदी में सुधार करने के लिए किया जा सकता है
बेकरी
बिस्कुट
केक
नूडल्स
त्वरित जमे हुए भोजन
यौगिक उत्पाद
उपयोग:
इमल्सीफायर (सीएसएल) को सीधे अन्य पाउडर सामग्री के साथ ब्लेंड करें।
पैकिंग:
एल्युमिनाइज्ड बैग के साथ कार्टन: 25 किग्रा / कार्टन;
शेल्फ जीवन:
भंडारण की स्थिति के तहत बंद मूल पैकेजिंग में 18 महीने। (उत्पादन की तारीख से)
भंडारण [जीजी] amp; परिवहन:
धूप, बारिश से बचें। ठंडी, सूखी और अच्छी तरह हवादार जगह पर अखंड पैकेजिंग में स्टोर करें। भंडारण तापमान 25 ℃ से नीचे होना चाहिए। परिवहन में पैकेजिंग की सुरक्षा रखें।
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