प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर कैस नं। १३२३-३९-३

प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर

प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर एक लिपोफिलिक खाद्य योज्य है जो स्टीयरिक एसिड के साथ प्रोपलीन ग्लाइकोल के एस्टरीफिकेशन द्वारा प्राप्त किया जाता है और इसके बाद आसवन होता है। यह एक बहुउद्देश्यीय पायसीकारक है।

तकनीकी सूचकांक:

अनुप्रयोग:

प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर में अच्छे झाग और पायसीकारी गुण होते हैं। इसकी झाग क्षमता मोनोएस्टर सामग्री पर निर्भर करती है। मोनोएस्टर सामग्री जितनी अधिक होगी, प्रदर्शन उतना ही बेहतर होगा। यह अक्सर केक और मक्खन केक के लिए एक फोमिंग एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है, और अक्सर सहक्रियात्मक प्रभावों के लिए मोनो- और डी-फैटी एसिड ग्लिसराइड के संयोजन के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।

1. केक और तले हुए आलू के चिप्स में इस्तेमाल किया जाता है।

2. मिश्रित मसाला में प्रयुक्त

3. वसा, तेल और इमल्सीफाइड वसा उत्पाद

3. केक, फूला हुआ भोजन, पके हुए मेवे और बीज, और तले हुए स्नैक्स

बेकरी

आइसक्रीम

केक

नकली मक्खन

उपयोग:

वसा, तेल और इमल्सीफाइड वसा उत्पादों के लिए अधिकतम खुराक 10.0 ग्राम / किग्रा है, दूध, डेयरी उत्पादों और जमे हुए पेय के लिए अधिकतम खुराक 5.0 ग्राम / किग्रा है, केक और तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए अधिकतम खुराक 2.0 ग्राम / किग्रा है,

पैकिंग:

शुद्ध वजन: 20 किलो / दफ़्ती

शेल्फ जीवन:

भंडारण की स्थिति के तहत बंद मूल पैकेजिंग में 12 महीने।

भंडारण [जीजी] amp; परिवहन:

धूप, बारिश से बचें। ठंडी, सूखी और अच्छी तरह हवादार जगह पर अखंड पैकेजिंग में स्टोर करें। उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए भंडारण तापमान 25 ℃ से नीचे होना चाहिए। परिवहन में पैकेजिंग की सुरक्षा रखें।

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