त्रिपोटेशियम फॉस्फेट सीएएस संख्या 7778-53-2
त्रिपोटेशियम फॉस्फेट, सफेद गंधहीन हीड्रोस्कोपिक क्रिस्टलीय पाउडर या ग्रेन्युल, सापेक्ष घनत्व 2.564
सीएएस संख्या 7778-53-2
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उत्पाद का परिचय
ट्रिपोटेशियम फॉस्फेट
ट्रिपोटेशियम फॉस्फेट, सफेद गंधहीन हीड्रोस्कोपिक क्रिस्टलीय पाउडर या ग्रेन्युल, सापेक्ष घनत्व 2.564, गलनांक 1340 ℃। यह पानी में घुलनशील है और क्षारीय प्रतिक्रिया दिखाता है। इथेनॉल में अघुलनशील। पानी सॉफ़्नर, उर्वरक, तरल साबुन, खाद्य योज्य, आदि के रूप में उपयोग किया जाता है। इसे पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड को डिपोटेशियम हाइड्रोजन फॉस्फेट घोल में मिलाकर तैयार किया जा सकता है।
तकनीकी सूचकांक:
वस्तुओं | विनिर्देश |
सामग्री (K3PO4) (%) | 97 |
के रूप में (मिलीग्राम / किग्रा) | 3 अधिकतम |
भारी धातु (pb mg/kg के रूप में) | 10 अधिकतम |
पानी न घुलनेवाला (%) | 0.2 अधिकतम |
प्रमुख | २मैक्स |
फ्लोराइड (मिलीग्राम/किग्रा) | 10मैक्स |
पीएच मान | 11.5-12.5 |
इग्निशन पर नुकसान निर्जल (%) | 5.0 |
इग्निशन हाइड्रेट पर नुकसान (%) | 8.0-20.0 |
आवेदनS:
खाद्य उद्योग में, ट्रिपोटेशियम फॉस्फेट का उपयोग बफर, चेलेटिंग एजेंट, यीस्ट फूड, इमल्सीफाइड नमक, एंटीऑक्सिडेंट सहक्रियात्मक के रूप में किया जाता है।
1. मांस उत्पाद, मछली सॉसेज, हैम, आदि पानी के प्रतिधारण में सुधार कर सकते हैं, सामंजस्य बढ़ा सकते हैं और वसा ऑक्सीकरण को रोक सकते हैं;
2. मलिनकिरण को रोकने, चिपचिपाहट बढ़ाने, किण्वन अवधि को छोटा करने और स्वाद को समायोजित करने के लिए बीन पेस्ट और सोया सॉस में उपयोग किया जाता है;
3. फलों के पेय और ताज़ा पेय में उपयोग किया जाता है, यह रस की उपज बढ़ा सकता है, चिपचिपाहट बढ़ा सकता है, और विटामिन सी के अपघटन को रोक सकता है;
4. आइसक्रीम में उपयोग किया जाता है, यह विस्तार क्षमता बढ़ा सकता है, मात्रा बढ़ा सकता है, पेस्ट के विनाश को रोकने के लिए पायसीकरण प्रभाव को बढ़ा सकता है, और स्वाद और रंग में सुधार कर सकता है;
5. जेल वर्षा को रोकने के लिए डेयरी उत्पादों और पेय पदार्थों में प्रयुक्त;
बीयर में मिलाने से शराब स्पष्ट हो सकती है और मैलापन को रोका जा सकता है;
6. सेम, डिब्बाबंद फल और सब्जियों में प्रयुक्त, यह प्राकृतिक रंगद्रव्य को स्थिर कर सकता है और खाद्य रंग की रक्षा कर सकता है।
पैकिंग:
यह पॉलीथीन बैग के साथ आंतरिक परत के रूप में पैक किया जाता है, और बाहरी परत के रूप में एक मिश्रित प्लास्टिक बुना बैग होता है। प्रत्येक बैग का शुद्ध वजन 25 किलोग्राम होता है
शेल्फ जीवन:
भंडारण की स्थिति के तहत बंद मूल पैकेजिंग में 18 महीने।
भंडारण [जीजी] amp; परिवहन:
इस उत्पाद को सूखे, हवादार और साफ गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए। पैकेजिंग, नमी और गर्मी को नुकसान से बचाने और परिवहन के दौरान बारिश और नमी को रोकने के लिए लोडिंग और परिवहन के दौरान इसे सावधानी से संभाला जाना चाहिए, और विषाक्त पदार्थों से अलग होना चाहिए
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