सोरबिटन एस्टर(एस-80)सीएएस सं। 1338-41-6
क्योंकि स्पैन 80 में अच्छा पायसीकारी और फैलाने वाला गुण है, और इसमें कोई गंध, अस्थिरता और जलन नहीं है, इसका व्यापक रूप से प्रसंस्करण उद्योगों जैसे कि दवा, भोजन और सौंदर्य प्रसाधन में उपयोग किया गया है। स्पैन ™ 80 एक अत्यंत हल्का लेकिन बहुत शक्तिशाली गैर-आयनिक पायसीकारक है। . यह एस्टर सामग्री की एक विस्तृत श्रृंखला का हिस्सा है जिसमें सॉर्बिटन एस्टर, मोनो और डाइग्लिसराइड्स, और पॉलीऑक्सीथिलीन सोर्बिटोल एस्टर शामिल हैं। ये गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट पायसीकारी, डिटर्जेंट, फैलाने वाले या फैलाने वाले एजेंटों के रूप में कार्य कर सकते हैं। यह व्यक्तिगत देखभाल उद्योग में व्यापक उपयोग पाता है।
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उत्पाद का परिचय
क्योंकि स्पैन 80 में अच्छा पायसीकारी और फैलाने वाला गुण है, और इसमें कोई गंध, अस्थिरता और जलन नहीं है, इसका व्यापक रूप से प्रसंस्करण उद्योगों जैसे कि दवा, भोजन और सौंदर्य प्रसाधन में उपयोग किया गया है। स्पैन ™ 80 एक अत्यंत हल्का लेकिन बहुत शक्तिशाली गैर-आयनिक पायसीकारक है। . यह एस्टर सामग्री की एक विस्तृत श्रृंखला का हिस्सा है जिसमें सॉर्बिटन एस्टर, मोनो और डाइग्लिसराइड्स, और पॉलीऑक्सीथिलीन सोर्बिटोल एस्टर शामिल हैं। ये गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट पायसीकारी, डिटर्जेंट, फैलाने वाले या फैलाने वाले एजेंटों के रूप में कार्य कर सकते हैं। यह व्यक्तिगत देखभाल उद्योग में व्यापक उपयोग पाता है।
पैरामीटर:
रंग | पीला |
दिखावट | तैलीय तरल साफ़ करें। |
रासायनिक/भौतिक विनिर्देश | |
वसा अम्ल(डब्ल्यू / प्रतिशत) | 73~77 |
सोर्बिटोल(डब्ल्यू / प्रतिशत) | 28~32 |
तेज़ाब का परिणाम(मिलीग्राम केओएच/जी) | 8 से कम या उसके बराबर.0 |
साबुन बनाने का मूल्य(मिलीग्राम केओएच/जी) | 145~160 |
हाइड्रॉक्सिल मान(मिलीग्राम केओएच/जी) | 193~210 |
नमी(डब्ल्यू / प्रतिशत) | 2 . से कम या उसके बराबर |
भारी धातु निर्दिष्टीकरण | |
आर्सेनिक (मिलीग्राम/किग्रा) पंजाब(मिलीग्राम/किग्रा) | 3 . से कम या उसके बराबर 2 . से कम या उसके बराबर |
प्रमुख आवेदन
●स्पंज केक में:स्पैन का एक महत्वपूर्ण अनुप्रयोग केक बैटर में एक घटक या योज्य के रूप में है, यह ब्रेड के विस्तार को बढ़ाता है और उम्र बढ़ने का प्रतिरोध करता है, और इसका उपयोग मिठाई क्रीम पाइपिंग पैटर्न में किया जाता है। इसमें मजबूत पायसीकारी, फैलाने और गीला करने वाले गुण हैं, और यह एक अच्छा गाढ़ा, स्नेहक, स्टेबलाइजर और डिफॉमर है।
आइसक्रीम में:आइसक्रीम में पायसीकरण, फैलाव और स्थिरीकरण के लिए उपयोग किया जाता है, आइसक्रीम की मात्रा में वृद्धि करता है। सोर्बिटन एस्टर वसा फैलाव को बढ़ावा देने और पायस को स्थिर करने की भूमिका निभाता है; उम्र बढ़ने के चरण में वसा के ढेर को बढ़ावा देना; और ठंड के चरण में वसा और प्रोटीन के बीच बातचीत को बढ़ावा देना, जो बुलबुले को स्थिर कर सकता है, स्थिरता में सुधार कर सकता है, और अच्छा माउथफिल की संरचना प्रदान कर सकता है।
चॉकलेट में:चॉकलेट और कोको उत्पादों में खिलने से रोकने, माउथफिल में सुधार और कोमलता बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग शुष्क खमीर, सुगंधित पेय, तत्काल कॉफी, सोया उत्पादों आदि के लिए भी किया जा सकता है।
खुराक और घुलनशीलता
Dओसागe:GB {0}} के अनुसार, इसका उपयोग वनस्पति प्रोटीन पेय, दूध, हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल, ब्रेड, केक और टॉफ़ी में किया जा सकता है, अधिकतम उपयोग 1.5g/kg; फलों के रस (स्वाद) पेय में, अधिकतम उपयोग 0.05 ग्राम/किलोग्राम। इसके अलावा, उचित उपयोग की उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार सब्जियों और फलों के संरक्षण (कोटिंग) के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
घुलनशीलता:पानी में बिखर जाना।
शेल्फ जीवन और भंडारण:
शेल्फ लाइफ: भंडारण की स्थिति के तहत बंद मूल पैकेजिंग में 24 महीने। भंडारण: संरक्षित सूखा, ठंडा, धूप से बचें।
पैकेजिंग:
25 किग्रा / ड्रम; 200 किग्रा / ड्रम; आईबीसी ड्रम;
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