आसुत मोनोग्लिसराइड्स

मापदंडों:

प्रमुख आवेदन

खमीर उत्पादों में:तैयार उत्पाद की गुणवत्ता और आटे के प्रबंधन को बढ़ाने के लिए केम्सिनो डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स उच्च को ब्रेड फ़ार्मुलों में जोड़ा जाता है। वे रोटी की मात्रा, शेल्फ जीवन और मशीनेबिलिटी में उल्लेखनीय लाभ पैदा करते हैं।

स्पंज केक में:केक जैल इमल्सीफायर्स, सॉल्वैंट्स और पानी आधारित केक इम्प्रूवर्स हैं जिनका इस्तेमाल मुख्य रूप से स्पंज केक बनाने में किया जाता है। -क्रिस्टलाइन इमल्सीफायर का प्राथमिक स्रोत और केक जेल फॉर्मूलेशन में इमल्सीफायर का मुख्य घटक डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स (डीएमजी) है। और ऐसा करने में, यह केक बैटर के इमल्सीफिकेशन, व्हिपिंग क्षमता और वातन को बढ़ाता है।

Iएन कॉफी मेट(नॉन डेयरी क्रीमर/कॉफी व्हिटनर) : कॉफी व्हाइटनर के लिए मूलभूत आवश्यकताएं आसानी से घुलने और वाइटनिंग बनाए रखने के बारे में हैं। इस बीच, इसे कॉफी के अम्लीय वातावरण में अच्छी तरह से काम करने की जरूरत है। इमल्सीफायर का चुनाव यहां महत्वपूर्ण हो जाता है। केम्सिनो डीएमजी एनडीसी की उत्पादन प्रक्रिया के दौरान गठित छोटी तेल बूंदों को स्थिर करने के लिए एक मौलिक भूमिका निभाता है।

खुराक और घुलनशीलता

खुराक:पके हुए उत्पादों में :0.2 प्रतिशत -0.5 प्रतिशत आटे के वजन के आधार पर

घुलनशीलता:पानी में अघुलनशील और तेल और इथेनॉल में घुलनशील।

शेल्फ जीवन और भंडारण:

शेल्फ जीवन: भंडारण की स्थिति के तहत बंद मूल पैकेजिंग में 12 महीने।

भंडारण :धूप, बारिश से बचें। ठंडी, सूखी और अच्छी तरह हवादार जगह पर अखंड पैकेजिंग में स्टोर करें। उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए भंडारण तापमान 25 डिग्री से नीचे होना चाहिए।

पैकेजिंग :(附图）

25kgs/बैग या 25kgs/गत्ते का डिब्बा

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