सोडियम स्टेराइल लैक्टालेट (एसएसएल)

गुण: मलाईदार पाउडर या दानेदार ठोस, गर्म पानी में फैलाया जा सकता है, गर्म तेल में घुलनशील।

उत्पाद मॉडल: पायसीफायर (खाद्य ग्रेड) बेकिंग, आटा उत्पाद, डेयरी उत्पाद, आइसक्रीम, गैर-डेयरी क्रीमर, मांस उत्पाद, पायस वसा उत्पाद, दूध युक्त पेय पदार्थ, यौगिक सीजनिंग

इसमें मजबूती, पायस, एंटी एजिंग, फ्रेश रखना आदि के कार्य होते हैं और इसका इस्तेमाल ब्रेड, धमाकेदार ब्रेड, इंस्टेंट नूडल्स, नूडल्स, पकौड़ी और अन्य नूडल उत्पादों में किया जाता है ।

1. आटा की लोच, क्रूरता और हवा की अवधारण को बढ़ाएं, रोटी और उबली हुई रोटी की मात्रा बढ़ाएं, और आटा की संरचना में सुधार करें।

2. नूडल्स और इंस्टेंट नूडल्स की सतह को चिकनी बनाएं, कम स्ट्रिपिंग दर, फोमिंग और खाना पकाने के प्रतिरोध, और अधिक चबाने के साथ।

3 बिस्कुट को आसान बनाएं, दिखने साफ-सुथरा हो, परत साफ हो, स्वाद कुरकुरा हो।

4. यह भोजन की उम्र बढ़ने में देरी और रोकने और संरक्षण के समय को लम्बा करने के लिए एमीलोज के साथ बातचीत कर सकता है।

5. जमे हुए भोजन की गुणवत्ता में सुधार, संगठन संरचना में सुधार, सतह खुर से बचने के लिए, और रिसाव से भरने को रोकने के।

6. दूध के स्वाद वाले किण्वित दूध क्रीम, वनस्पति वसा, आइसक्रीम, आइसक्रीम, जाम, सूखे फल और सब्जियां, सजावटी कैंडी, गेहूं का आटा, गीला नूडल उत्पाद, किण्वित नूडल उत्पाद, ब्रेड, मांस एनीमा, पानी और तैलीय वसा पायस उत्पादों को तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, बिस्कुट विशेष पेय पदार्थों के साथ इसकी पायसीकरण स्थिरता और आवेदन प्रदर्शन में सुधार करते हैं।

7. रोटी और उबले हुए ब्रेड जैसे विशेष आटे में उपयोग किया जाता है, यह आटे की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है और आटे की गुणवत्ता को स्थिर कर सकता है।