कैरेजेनन कैस नं। 9000-07-1
कैरेजेनन लाल समुद्री शैवाल से निकाले गए पॉलीसेकेराइड का एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला परिवार है।
ईईसी नंबर E407a
CAS संख्या। 9000-07-1
- तेजी से वितरण
- गुणवत्ता आश्वासन
- 24/7 ग्राहक सेवा
उत्पाद का परिचय
carrageenan
कैरेजेनन को कैरेजेनन जेली पाउडर बनाने के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। इसका उपयोग खाद्य और पेय पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला में गेलिंग, गाढ़ा करने और स्थिर करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। Carrageenan को प्रसंस्कृत मांस& में एक विस्तारक और स्टेबलाइजर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है; पोल्ट्री उत्पाद।
तकनीकी सूचकांक:
कैरेजेनन कप्पा अर्ध-परिष्कृत
वस्तुओं | विनिर्देश |
दिखावट | पीले से पीले रंग का पाउडर |
कण आकार | न्यूनतम ९५% पास १२० मेष |
कुल सल्फेट (%) | 15- 40 |
सूखने पर नुक्सान (%) | 12 मैक्स |
चिपचिपापन (1.5%, 75℃, mPa.s) | 5 मिनट |
जेल की ताकत (1.5% w/w, 0.2% KCl, 25℃, g/cm2) | ५०० मिनट |
पीएच (1% समाधान) | 8- 10 |
प्रमुख | 5 मिलीग्राम / किग्रा मैक्स |
हरताल | 3 मिलीग्राम / किग्रा मैक्स |
बुध | 1 मिलीग्राम / किग्रा मैक्स |
कैडमियम | 1 मिलीग्राम / किग्रा मैक्स |
कुल भारी धातु (पंजाब के रूप में) | 10 मिलीग्राम / किग्रा मैक्स |
कुल प्लेट गिनती | 5000 सीएफयू/जी मैक्स |
खमीर [जीजी] amp; फफूँद | 300 सीएफयू/जी मैक्स |
साल्मोनेला एसपीपी। | 5 ग्राम में नकारात्मक |
ई कोलाई | 10 ग्राम में नकारात्मक |
कैरेजेनन कप्पा रिफाइंड
वस्तुओं | विनिर्देश |
दिखावट | सफेद पाउडर |
कण आकार | न्यूनतम ९५% पास १२० मेष |
कुल सल्फेट (%) | 15- 40 |
सूखने पर नुक्सान (%) | 12 मैक्स |
चिपचिपापन (1.5%, 75℃, mPa.s) | 5 मिनट |
जेल की ताकत (1.5% w/w, 0.2% KCl, 25℃, g/cm2) | १४०० मिनट |
पारदर्शिता (%) | 75 मिनट |
पीएच (1% समाधान) | 7- 9 |
प्रमुख | 5 मिलीग्राम / किग्रा मैक्स |
हरताल | 3 मिलीग्राम / किग्रा मैक्स |
बुध | 1 मिलीग्राम / किग्रा मैक्स |
कैडमियम | 1 मिलीग्राम / किग्रा मैक्स |
कुल भारी धातु (पंजाब के रूप में) | 10 मिलीग्राम / किग्रा मैक्स |
कुल प्लेट गिनती | 5000 सीएफयू/जी मैक्स |
खमीर [जीजी] amp; फफूँद | 300 सीएफयू/जी मैक्स |
साल्मोनेला एसपीपी। | 5 ग्राम में नकारात्मक |
अनुप्रयोग:
1-भोजन और अन्य घरेलू उपयोग
डेसर्ट, आइसक्रीम, क्रीम, मिल्कशेक, सलाद ड्रेसिंग, मीठा गाढ़ा दूध, और सॉस: चिपचिपाहट बढ़ाने के लिए जेल।
बीयर: धुंध पैदा करने वाले प्रोटीन को हटाने के लिए स्पष्टीकरण
टूथपेस्ट: घटकों को अलग करने से रोकने के लिए स्टेबलाइजर
फ्रूट गशर: इनकैप्सुलेटेड जेल में संघटक
अग्निशमन फोम: गाढ़ा होने के कारण झाग चिपचिपा हो जाता है
शैम्पू और कॉस्मेटिक क्रीम: मोटा होना
जैव प्रौद्योगिकी: कोशिकाओं/एंजाइमों को स्थिर करने के लिए जेल
फार्मास्यूटिकल्स: गोलियों / गोलियों में एक निष्क्रिय सहायक के रूप में उपयोग किया जाता है
सोया दूध और अन्य पौधों के दूध: पूरे दूध की स्थिरता का अनुकरण करने के प्रयास में गाढ़ा करने के लिए उपयोग किया जाता है
आहार सोडा: बनावट बढ़ाने और स्वाद को निलंबित करने के लिए
पालतू भोजन, व्यक्तिगत स्नेहक, शाकाहारी हॉट डॉग
2-चिकित्सा उपयोग
2006 में इन विट्रो अध्ययन और संयुक्त राज्य अमेरिका में राष्ट्रीय कैंसर संस्थान में 2007 के एक माउस अध्ययन ने सुझाव दिया कि कैरेजेनन एक सामयिक माइक्रोबाइसाइड के रूप में कार्य कर सकता है। 1987 में स्पेन में इन विट्रो अध्ययन में कैरेजेनन की एक व्यापक स्पेक्ट्रम एंटीवायरल गतिविधि का पता चला।
पैकिंग:
25 किग्रा / बैग नेट
शेल्फ जीवन:
भंडारण की स्थिति के तहत बंद मूल पैकेजिंग में 24 महीने।
भंडारण [जीजी] amp; परिवहन:
मूल पैकेजिंग के साथ सूखी, ठंडी और छायांकित जगह पर रखें, नमी से बचें, कमरे के तापमान पर स्टोर करें। परिवहन में पैकेजिंग की सुरक्षा रखें।
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