Xanthan गम कैस नंबर 11138-66-2
Xanthan गम एक बाह्य अम्लीय अम्लीय हेट्रोपॉलिसाकराइड है जो Xanthomonas के किण्वन द्वारा उत्पादित है।
ईईसी नहीं। E415
कैस नंबर 11138-66-2
- तेजी से वितरण
- गुणवत्ता आश्वासन
- 24/7 ग्राहक सेवा
उत्पाद का परिचय
जेंथन गम
Xanthan गम सामान्य पाउडर xanthan गम है जो ज़ेंथोमोनास कैम्पेस्ट्रिस के साथ मकई स्टार्च और सेम प्रोटीन के किण्वन द्वारा उत्पादित होता है, इसके समाधान तटस्थ होते हैं, भोजन और भोजन की तैयारी में उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं स्टेबलाइजर, मोटानर या इमल्सिफायर।
तकनीकी सूचकांक:
आइटम | विनिर्देश |
उपस्थिति | सफेद से क्रीम रंग का पाउडर |
पार्टिकल आकार (जाल) | 80/200 |
आइसोपोपोल अल्कोहल | 750ppm अधिकतम। |
V1/V2 | 1.02-1.45 |
जाँच | 91%-108% |
पीएच (1% समाधान) | 6.0-8.0 |
नमी (%) | 13 अधिकतम। |
पाय्रुविक एसिड (%) | 1.5 मिनट |
चिपचिपाहट (1% केसीएल में 1% समाधान) | 1200-1600cps |
कतरन अनुपात | 6.0 मिनट। |
ऐश (%) | 13 अधिकतम। |
कुल नाइट्रोजन | 1.5 अधिकतम। |
अनुप्रयोगों:
1. भोजन: Xanthan गम रीलॉजी, संरचना, स्वाद और उत्पाद की उपस्थिति को नियंत्रित कर सकते हैं, और इसकी छद्म प्लास्टिक एक अच्छा स्वाद सुनिश्चित कर सकते हैं, इसलिए यह व्यापक रूप से सलाद ड्रेसिंग, रोटी, डेयरी उत्पादों, जमे हुए भोजन, पेय पदार्थों, मसालों, पक, कैंडी, केक, सूप और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है। Xanthan गम सबसे प्रभावी कैंसर रोधी एजेंटों में से एक है।
2. दैनिक रसायन: Xanthan गम सबसे उच्च अंत सौंदर्य प्रसाधन में मुख्य कार्यात्मक घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, ज़ैंथन गम को टूथपेस्ट के घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि आकार को काफी गाढ़ा किया जा सके और आकार सेट किया जा सके, जिससे दांतों की सतह पहनने को कम किया जा सके।

पीना

खाद्य पदार्थ

केक

मिश्री

आइसक्रीम

जमे हुए भोजन
पैकिंग:
कार्टन बॉक्स या 25kg नेट प्रत्येक या समकक्ष के कागज बैग।
शेल्फ लाइफ:
उत्पादन की तारीख से 24 महीने बशर्ते कि यह नमी प्रवेश और प्रत्यक्ष सूरज की रोशनी से दूर परिवेश की स्थितियों में संग्रहीत किया जाता है
भंडारण और ट्रांसपोरेशन:
धूप, बारिश से बचें। शांत, सूखी और अच्छी तरह से हवादार जगह पर अटूट पैकेजिंग में स्टोर करें। उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए भंडारण तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से नीचे होना चाहिए। परिवहन में पैकेजिंग की सुरक्षा रखें।
लोकप्रिय टैग: Xanthan गम कैस नंबर 11138-66-2, चीन, आपूर्तिकर्ताओं, निर्माताओं, कारखाने, अनुकूलित, थोक, मूल्य, कोटेशन, मुफ्त नमूना, कोषेर हलाल, खाद्य उद्योग में, खाद्य ग्रेड additives








