इस सप्ताह अनुशंसित——पीजीई

पीजीई स्टार्च-आधारित उत्पादों के अपघटन, विभाजन और नरम होने से बच सकता है, और यह एक अच्छा एंटी-स्प्लैश एजेंट और एंटी-फोमिंग एजेंट है।
 
यह अक्सर शेल्फ-लाइफ एक्सटेंशन और बेकरी उत्पादों के लिए एक संरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है।
 
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