निसिन कैस नंबर 1414-45-5
निसिन एक प्राकृतिक, नॉनटॉक्सिक खाद्य परिरक्षक है जिसे हाल ही में खाद्य उद्योग में पेश किया गया है। यह लैक्टोकोकस लैक्टिस के कुछ उपभेदों द्वारा बनाया गया पॉलीसाइक्लिक एंटीबैक्टीरियल पेप्टाइड है।
ईईसी नंबर 234
कैस नंबर 1414-45-5
- तेजी से वितरण
- गुणवत्ता आश्वासन
- 24/7 ग्राहक सेवा
उत्पाद का परिचय
निसिन
निसिन के पास ग्राम-सकारात्मक बैक्टीरिया की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ-साथ उनके बीजाणुओं के खिलाफ एंटी-माइक्रोबियल गतिविधि होती है, जिनमें से अधिकांश भोजन खराब होने के लिए जिम्मेदार होते हैं। निसिन गर्मी प्रतिरोधी बैसिली को बाधित करने में विशेष रूप से प्रभावी है, जैसे बी स्टीरथरमोफिलस और एल मोनोसाइटोजीन। यह एक प्राकृतिक खाद्य परिरक्षक है जो अत्यधिक कुशल, सुरक्षित है। इसके अलावा, इसमें भोजन में उत्कृष्ट घुलनशीलता और स्थिरता होती है। हालांकि, यह चने-नकारात्मक बैक्टीरिया, खमीर या सांचे के खिलाफ प्रभावी नहीं है।
तकनीकी सूचकांक:
आइटम | विनिर्देश |
उपस्थिति | ग्रे या व्हाइट पाउडर |
पानी की सामग्री | अधिकतम 3% |
10% जलीय समाधान का पीएच | 3.10—3.60 |
पंजाब | अधिकतम 10 मिलीग्राम/किलो |
जैसा | अधिकतम 3मिलीग्राम/किलो |
सोडियम क्लोराइड | न्यूनतम 50% |
हाइड्रोस शक्ति | न्यूनतम 1 × 10 6 आईयू/जी |
माइक्रोबायोलॉजिकल काउंट | अधिकतम 10/ग्राम |
25g में ई. कोलाई | अनुपस्थित |
25g में साल्मोनेला | अनुपस्थित |
अनुप्रयोगों:
1. डेयरी उत्पादों में आवेदन
कम तापमान नसबंदी की कमी के लिए बनाओ और डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार होगा ।
2. मांस उत्पादों में आवेदन
यह हैम में रंग एजेंट की मात्रा को कम करने के लिए एक प्रभावी विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। निसिन मांस उत्पादों में सूक्ष्मजीवों के विकास को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकता है और इसकी भंडारण अवधि का विस्तार भी कर सकता है।
3. डिब्बाबंद भोजन में आवेदन
यह भंडारण अवधि के दौरान उच्च तापमान के कारण डिब्बाबंद भोजन के भ्रष्टाचार को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकता है, और शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकता है।
4. बियर में प्रयोग करें
निसिन खमीर को बाधित नहीं करता है, जिसे लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के कारण होने वाली बासीता को रोकने के लिए बीयर, फ्रूट वाइन, आसुत आत्माओं आदि जैसे मादक पेय पदार्थों के पकने पर भी लागू किया जा सकता है।
5. फलों के रस पेय में आवेदन
फलों के रस और फलों के रस पेय पदार्थों की बासीता अक्सर एसिड स्थलीय बेसिलस (एलिसिक एसिड पृथ्वी) के कारण होती है। निसिन का अधिकांश ग्राम-सकारात्मक बैक्टीरिया पर निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है
पैकिंग:
100ग्राम × 100बॉटल/कार्टन; 500g × 20बॉटल/दफ़्ती; 25Kg/ड्रम
शेल्फ लाइफ:
भंडारण शर्तों के तहत बिना खोले मूल पैकेजिंग में 12 महीने ।
भंडारण और ट्रांसपोरेशन:
सीलबंद कंटेनर में, शांत और सूखी जगह में रखा गया; 4-15 डिग्री सेल्सियस की सिफारिश की जाती है
परिवहन में पैकेजिंग की सुरक्षा रखें। गैर खतरनाक माल के रूप में शिपर।
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