बिक्री के लिए खाद्य ग्रेड ग्लूकोज ऑक्सीडेज

 

यह खाद्य ग्रेड ग्लूकोज ऑक्सीडेज एक उच्च शुद्धता वाला एंजाइम है जिसे विश्वसनीय औद्योगिक उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह ग्लूकोज ऑक्सीकरण को उत्प्रेरित करता है, हाइड्रोजन पेरोक्साइड और ग्लूकोनिक एसिड उत्पन्न करता है, जो प्रोटीन नेटवर्क गठन और किण्वन स्थिरता को बढ़ाता है। एक महीन, तेजी से घुलने वाले पाउडर के रूप में आपूर्ति किया जाता है, यह समान रूप से मिश्रित होता है और अलग-अलग तापमान और पीएच के तहत लगातार गतिविधि बनाए रखता है। इसकी स्थिरता और दक्षता इसे बेकिंग, आटा उपचार और अन्य खाद्य या औद्योगिक प्रक्रियाओं में बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए आदर्श बनाती है।

 

 

सामान	विनिर्देश
उपस्थिति	हल्के पीले या पीले भूरे रंग का पाउडर
तापमान अनुकूलन सीमा	20-50 डिग्री
पीएच मान	4.0-6.5
आटे की खुराक (पीपीएम)	4-15
ब्रेड के लिए खुराक (पीपीएम)	4-20

 

 

औद्योगिक परिस्थितियों में उच्च एंजाइमेटिक गतिविधि और स्थिरता

भोजन {{0}ग्रेड गुणवत्ता, बेकरी और सामान्य भोजन के उपयोग के लिए सुरक्षित

बेहतर आटे की हैंडलिंग और स्थिरता का समर्थन करता है

पाव रोटी की मात्रा, टुकड़ों की संरचना और उत्पाद की बनावट को बढ़ाता है

संभालना, मिश्रण करना और स्टोर करना आसान है

निरंतर उत्पादन के लिए विश्वसनीय प्रदर्शन

 

 

बेकरी अनुप्रयोग

ग्लूकोज ऑक्सीडेज व्यावसायिक ब्रेड, बन्स, रोल और सैंडविच रोटियों में आटे को मजबूत करता है। यह लोच, गैस प्रतिधारण में सुधार करता है, और अधिक समान टुकड़ों की संरचना का निर्माण करता है, जो इसे बड़े पैमाने पर औद्योगिक बेकिंग के लिए आदर्श बनाता है।

 

आटा उपचार

आटा प्रसंस्करण में, एंजाइम मिश्रण सहिष्णुता और आटा स्थिरता को बढ़ाता है, जिससे बेकर्स को विभिन्न बैचों और उत्पादन लाइनों में लगातार परिणाम बनाए रखने में मदद मिलती है।

 

कन्फेक्शनरी, अनाज और नाश्ता उत्पादन

ग्लूकोज ऑक्सीडेज का उपयोग नमी को नियंत्रित करने, बनावट में सुधार करने और कन्फेक्शनरी, अनाज और स्नैक्स में शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए किया जाता है, जो उच्च गुणवत्ता वाले तैयार उत्पादों का समर्थन करता है।

 

      

 

पेय पदार्थ और डेयरी अनुप्रयोग

पेय पदार्थों और डेयरी विकल्पों में, यह ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है और उत्पाद की स्थिरता बनाए रखता है, चिकनी बनावट और स्थिर फॉर्मूलेशन में योगदान देता है।

 

गैर-खाद्य औद्योगिक अनुप्रयोग

भोजन के अलावा, ग्लूकोज ऑक्सीडेज को सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स और न्यूट्रास्यूटिकल्स में एक स्थिर एजेंट के रूप में या नियंत्रित ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं के लिए लागू किया जाता है, जो उद्योगों में इसकी बहुमुखी प्रतिभा को प्रदर्शित करता है।

 

 

25 किग्रा/बैरल

 

 

कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOप्रमाणित

कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर

अनुकूलित उत्पाद

मिश्रित शिपमेंट

 

लोकप्रिय टैग: ग्लूकोज ऑक्सीडेज, वाणिज्यिक बेकिंग, आटा स्थिरता, खाद्य अनुप्रयोग