स्थिर इमल्शन और लगातार गुणवत्ता के लिए बेकरी केक जेल पाउडर
बेकरी केक जेल पाउडर एक पेशेवर इमल्सीफायर सिस्टम है जिसे उच्च {{0}शर्करा और उच्च {{1}वसा वाले केक बैटर को स्थिर करने के लिए विकसित किया गया है। यह तेल, पानी और हवा के बीच परस्पर क्रिया को बेहतर बनाता है, जिससे बेकर्स को लगातार बैटर प्रदर्शन और विश्वसनीय बेकिंग परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलती है। आधुनिक व्यावसायिक बेकिंग के लिए डिज़ाइन किया गया, यह केक जेल पाउडर एक समान केक संरचना, बेहतर मात्रा और लंबे समय तक चलने वाली कोमलता का समर्थन करता है।
- तेजी से वितरण
- गुणवत्ता आश्वासन
- 24/7 ग्राहक सेवा
उत्पाद का परिचय
उत्पाद वर्णन
हमारा केक जेल पाउडर मिश्रण और बेकिंग के दौरान एक स्थिर इमल्सीफाइड नेटवर्क बनाकर काम करता है। यह नेटवर्क वसा फैलाव को बढ़ाता है, फोम स्थिरता को मजबूत करता है, और अत्यधिक गाढ़ा किए बिना बैटर की चिपचिपाहट को संतुलित करता है। एकल {{2}फ़ंक्शन इमल्सीफायर के विपरीत, यह बेकरी केक जेल पाउडर बहु-आयामी प्रदर्शन प्रदान करता है, सुचारू प्रसंस्करण, कम तेल पृथक्करण और बैचों में लगातार केक गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
उत्पाद डेटा
| रासायनिक/भौतिक विशिष्टताएँ | ||
| प्रोडक्ट का नाम | केक जेल/इमल्सीफायर | |
| रंग | सफ़ेद से हल्का -पीला | |
| उपस्थिति | पाउडर | |
| भारी धातु विशिष्टताएँ | ||
| आर्सेनिक(के रूप में) | 2.0 अधिकतम मिलीग्राम/किग्रा | |
| लीड(पीबी) | 2.0 अधिकतम मिलीग्राम/किग्रा | |
| साल्मोनेला(25 ग्राम) | अनुपस्थित | |
| स्टैफिलोकोकस ऑरियस(25 ग्राम) | अनुपस्थित | |
उत्पाद की विशेषताएँ
उच्च शुगर केक बैटर में पायसीकरण को बढ़ाता है
वायु समावेशन और बैटर स्थिरता में सुधार करता है
केक की अधिक मात्रा और बारीक, समान टुकड़ों को बढ़ावा देता है
तेल के स्थानांतरण और सतह की चिकनाई को कम करता है
नमी बनाए रखने और विस्तारित ताजगी का समर्थन करता है
औद्योगिक और स्वचालित बेकिंग सिस्टम के लिए उपयुक्त
उत्पाद अनुप्रयोग
बेकरी केक जेल पाउडर का व्यापक रूप से विभिन्न प्रकार के केक फॉर्मूलेशन में उपयोग किया जाता है जहां स्थिर इमल्शन और लगातार गुणवत्ता महत्वपूर्ण होती है। यह स्पंज केक, पाउंड केक, शिफॉन केक और लेयर्ड केक के लिए आदर्श है, विशेष रूप से उच्च {{1}चीनी या उच्च {{2}वसा वाले व्यंजनों में। यह केक जेल पाउडर प्रीमिक्स फॉर्मूलेशन, वाणिज्यिक केक उत्पादन लाइनों और बड़े पैमाने पर बेकरी संचालन के लिए भी उपयुक्त है, जहां विश्वसनीय पायसीकरण, बेहतर मशीनेबिलिटी और समान तैयार उत्पादों की आवश्यकता होती है।
उत्पाद पैकेजिंग
25 किग्रा/बैग
उत्पाद लाभ
कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPO प्रमाणित
कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर
अनुकूलित उत्पाद
मिश्रित शिपमेंट
लोकप्रिय टैग: केक जेल पाउडर, बेकरी इमल्सीफायर, केक बैटर स्टेबलाइजर, केम्सिनो
