डायसिटाइल टार्टरिक एसिड एस्टर के साथ लगातार आटा प्राप्त करना

आटा उत्पादन में डायएसिटाइल टार्टरिक एसिड एस्टर सुसंगत, उच्च गुणवत्ता वाले परिणाम प्राप्त करने का एक सरल और प्रभावी तरीका है। आटे की समग्र संरचना और बनावट में सुधार करके, DATEM पके हुए सामान बनाने में मदद कर सकता है जो न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि सौंदर्य की दृष्टि से भी मनभावन और लंबे समय तक चलने वाले हैं। चाहे बड़े पैमाने पर औद्योगिक बेकरी या छोटी कारीगर दुकानों में उपयोग किया जाता है, DATEM हर बार सही आटा प्राप्त करने के लिए एक मूल्यवान उपकरण है।

1. पके हुए माल की उन्नत गुणवत्ता:
डायएसिटाइल टार्टरिक एसिड एस्टर (DATEM) का उपयोग करने का एक प्रमुख लाभ यह है कि यह लगातार आटा प्राप्त करने में मदद करता है। यह, बदले में, उच्च गुणवत्ता वाले पके हुए माल की ओर ले जाता है। लगातार आटे के साथ, बेकर्स ब्रेड, केक और पेस्ट्री बना सकते हैं जिनकी बनावट समान होती है और उनकी टुकड़ों की संरचना बेहतर होती है।

2. बेहतर आटे की स्थिरता:
DATEM की एक अन्य विशेषता आटे की स्थिरता में सुधार करने की इसकी क्षमता है। इसका मतलब यह है कि बेकर्स आटे को आसानी से संभाल सकते हैं, और संभालने के दौरान इसके टूटने या फटने की संभावना कम होती है। इसके परिणामस्वरूप अधिक समान उत्पाद और बेहतर समग्र स्वरूप प्राप्त होता है।

विस्तारित शेल्फ जीवन:
DATEM का उपयोग करके, बेकर्स अपने पके हुए माल की शेल्फ लाइफ बढ़ा सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि DATEM आटे की नमी बनाए रखने को बढ़ाता है, जिससे उत्पाद लंबे समय तक ताज़ा रहता है। यह सुविधा विशेष रूप से वाणिज्यिक बेकरी के लिए उपयोगी है जहां उत्पादों को लंबे समय तक चलने की आवश्यकता होती है।

लागत प्रभावी समाधान:
DATEM लगातार आटा प्राप्त करने के लिए एक लागत प्रभावी समाधान है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह उपयोग में आसान पाउडर है जिसे आटे के मिश्रण में मिलाया जा सकता है। इसके अलावा, DATEM द्वारा प्रदान की गई बेहतर आटा स्थिरता और नमी बनाए रखने से अन्य आटा कंडीशनर की आवश्यकता को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे अंततः लागत बचती है।

स्वास्थ्यप्रद विकल्प:
DATEM अन्य आटा कंडीशनरों का एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प है क्योंकि यह सब्जी-आधारित सामग्री से बना है। यह इसे उन लोगों के लिए एक आदर्श घटक बनाता है जो पशु-आधारित उत्पादों से बचना चाहते हैं। इसके अतिरिक्त, DATEM गैर-जीएमओ विकल्प की तलाश करने वालों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है, जो इसे किसी भी बेकरी के लिए एक बहुमुखी और स्वस्थ विकल्प बनाता है।

प्रत्येक कार्टन का शुद्ध वजन: 25 किग्रा; सकल वजन: 26 किग्रा
पैक का आकार: 43 * 38 * 28 सेमी
बिना फूस के
20GP:15.5mts 40GP:25mts
पैलेटों के साथ
वजन: 10 पैलेटों के लिए 18 कार्टन; 10 के लिए 24 कार्टन
PALLETS
20GP: 20 पैलेट, 10.5 मीटर
40GP: 40 पैलेट, 21 मीटर