बिक्री के लिए थोक कैल्शियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट सीएसएल इमल्सीफायर

 

कैल्शियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट (सीएसएल), जिसे ई482 के नाम से भी जाना जाता है, स्टीयरॉयल लैक्टिलिक एसिड का एक कैल्शियम नमक है जिसे बेकरी अनुप्रयोगों में पायसीकरण और आटा कंडीशनिंग को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह बल्क सीएसएल इमल्सीफायर आमतौर पर पाउडर या ग्रेन्युल रूप में आपूर्ति किया जाता है, जो गेहूं प्रोटीन के साथ उत्कृष्ट फैलाव और अनुकूलता प्रदान करता है।

 

सीएसएल ग्लूटेन और स्टार्च के साथ परस्पर क्रिया करता है, आटे की ताकत बढ़ाता है और किण्वन और बेकिंग के दौरान गैस प्रतिधारण में सुधार करता है। परिणामस्वरूप, तैयार उत्पाद अधिक मात्रा, बेहतर टुकड़ों की बनावट और शेल्फ जीवन के दौरान बेहतर कोमलता दिखाते हैं। थोक आपूर्ति विकल्प सीएसएल को बड़े पैमाने पर बेकरी और खाद्य सामग्री ब्लेंडर के लिए उपयुक्त बनाते हैं।

 

 

रासायनिक/भौतिक विशिष्टताएँ
ऐसिड का परिणाम	50-130	मिलीग्राम KOH/जी
एस्टर मूल्य	125-190	मिलीग्राम KOH/जी
कुल लैक्टिक एसिड	15-40	%
कैल्शियम सामग्री%	1.0-5.2	%

 

भारी धातु विशिष्टताएँ
Pb के रूप में भारी धातु	2अधिकतम	पीपीएम

 

 

 प्रभावी खाद्य पायसीकारक:तेल {{0} पानी की परस्पर क्रिया को बढ़ाता है और आटे की स्थिरता में सुधार करता है

 शक्तिशाली आटा मजबूती:ग्लूटेन नेटवर्क को मजबूत करता है और मशीनेबिलिटी में सुधार करता है

 रोटी की गुणवत्ता में सुधार:पाव रोटी की मात्रा बढ़ जाती है और एक समान टुकड़े की संरचना बन जाती है

 शेल्फ जीवन विस्तार:पके हुए उत्पादों में कोमलता और ताजगी बनाए रखने में मदद करता है

 थोक आपूर्ति उपलब्ध:औद्योगिक बेकरी और खाद्य निर्माताओं के लिए उपयुक्त

 भोजन-ग्रेड एवं अनुपालक:सीएसएल ई482 के लिए अंतरराष्ट्रीय खाद्य योज्य मानकों को पूरा करता है

 

 

कैल्शियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट (सीएसएल) का उपयोग इसके बहुक्रियाशील इमल्सीफाइंग और मजबूत गुणों के कारण बेकरी और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में व्यापक रूप से किया जाता है।

 

ब्रेड और बेकरी उत्पाद

सीएसएल इमल्सीफायर का उपयोग आमतौर पर पैन ब्रेड, बन्स, रोल्स और सैंडविच ब्रेड में आटे की ताकत, लोफ की मात्रा, टुकड़ों की कोमलता और स्थिरता में सुधार के लिए किया जाता है।

 

औद्योगिक बेकिंग फॉर्मूलेशन

स्वचालित और उच्च गति बेकरी लाइनों में आटा सुधारक और पायसीकारक के रूप में कार्य करता है, प्रसंस्करण सहनशीलता और उत्पाद एकरूपता में सुधार करता है।

 

      

 

आटा सुधारक और प्रीमिक्स

समग्र प्रदर्शन और स्थिरता को बढ़ाने के लिए ब्रेड इम्प्रूवर्स, बेकरी प्रीमिक्स और एंजाइम सिस्टम में बल्क कैल्शियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट मिलाया जाता है।

 

जमे हुए आटे और बराबर-बेक्ड उत्पाद

जमने के बाद और बेकिंग के दौरान आटे की संरचना और गैस बनाए रखने में मदद करता है, जिससे विश्वसनीय मात्रा और बनावट सुनिश्चित होती है।

 

अन्य खाद्य अनुप्रयोग

चयनित प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में खाद्य इमल्सीफायर के रूप में उपयोग किया जा सकता है जहां बेहतर संरचना, पायसीकरण और बनावट नियंत्रण की आवश्यकता होती है।

 

 

25 किलोग्राम/बैग

 

 

# कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

# कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर

# अनुकूलित उत्पाद

# मिश्रित शिपमेंट

 

सामान्य प्रश्नोत्तर

 

प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडीएस मिल सकता है?

उत्तर: ज़रूर! हमसे marketing@cnchemsino.com या बिक्री प्रबंधक से संपर्क करें।

प्रश्न: क्या आपके पास आरएसपीओ प्रमाणपत्र है?

उत्तर: हाँ. हमारे पास आरएसपीओ, कोषेर, हलाल, आईएसओ9001 और आईएसओ22000 प्रमाणपत्र हैं।

प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?

उत्तर: हाँ. हमारा सामान्य पैकेज पाउडर के साथ 25 किग्रा/बैग/कार्टन/ड्रम और तरल के साथ 200 किग्रा/ड्रम या 1000 किग्रा/आईबीसी ड्रम है। हमारे ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार विशेष पैकेज।

प्रश्न: डिलीवरी का समय कब तक है?

ए: आमतौर पर, ऑर्डर की पुष्टि के बाद शिपमेंट की डिलीवरी 15-20 दिनों के भीतर की जा सकती है।

प्रश्न: क्या मुझे निःशुल्क नमूना मिल सकता है?

उत्तर: हाँ, 500 ग्राम से कम का नमूना निःशुल्क हो सकता है।

प्रश्न: MOQ के बारे में क्या ख्याल है?

उत्तर: कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर

प्रश्न: भुगतान मदों के बारे में क्या ख्याल है?

ए: एल/सी, डी/पी, डी/ए, सीएडी, टी/टी; लंबे समय का भुगतान भी उपलब्ध है.

प्रश्न: आपने किस देश को निर्यात किया है?

उत्तर: हमारा मुख्य बाजार दक्षिण अमेरिका, मध्य पूर्व, अफ्रीका और यूरोप है। 50 से अधिक देश।

प्रश्न: क्या मैं आपके कारखाने का दौरा कर सकता हूँ?

उत्तर: ज़रूर! किसी भी समय आपका स्वागत है.

प्रश्न: क्या आप अनुप्रयोगों में हमारा समर्थन कर सकते हैं?

उत्तर: यह हमारी खुशी है!

प्रश्न: क्या आप किसी तीसरे पक्ष से निरीक्षण स्वीकार कर सकते हैं?

उत्तर: हाँ. हमारे पास निरीक्षण परियोजना में सहयोग करने के लिए पर्याप्त अनुभव है।

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