प्रतिस्पर्धी मूल्य के साथ कारखाने की आपूर्ति एसीटेम 50 पाउडर

 

एसीटेम 50 एक सफेद है - सफेद पेस्ट इमल्सीफायर (E472A) उत्कृष्ट पायसीकारी और स्थिरीकरण गुणों के साथ। इसमें आमतौर पर 40-50 डिग्री का पिघलने का बिंदु और लगभग 3-5 का एचएलबी मान होता है, जो इसे -} पानी और पानी - में - तेल प्रणालियों में - {}}} में -} के लिए आदर्श बनाता है। एसीटेम 50 व्यापक रूप से एक के रूप में उपयोग किया जाता हैब्रेड इम्प्रोवर, आटा कंडीशनर और बनावट बढ़ाने वालापके हुए माल में, साथ ही साथ डेयरी, कन्फेक्शनरी और मार्जरीन उत्पादन में। यह लोफ वॉल्यूम, क्रम्ब कोमलता, वसा वितरण और समग्र उत्पाद स्थिरता में सुधार करने में मदद करता है। विश्वसनीय और बहुमुखी, एसीटेम 50 उच्च - गुणवत्ता इमल्सीफायर समाधानों की मांग करने वाले खाद्य निर्माताओं के लिए लगातार प्रदर्शन प्रदान करता है।

 

 

सामान	विनिर्देश	परिणाम
उपस्थिति	पेस्ट या ठोस रूप	पेस्ट या ठोस रूप
एसिड मूल्य (एमजीकेओएच/जी)	6.0 मैक्स	5
Saponification मान (MGKOH/g)	260-300	293.5
नि: शुल्क ग्लिसरॉल (%)	7.0 मैक्स	0.9
आयोडीन मूल्य (जीआई/100 ग्राम)	2.0 मैक्स	0.1
Reichert - meissl मान	75-200	98.4
लीड (पीबी) (मिलीग्राम/किग्रा)	2.0 मैक्स	<2.0

 

 

उत्कृष्ट पायसीकारी क्षमता- - पानी और पानी - में - तेल सिस्टम में - में - दोनों में मजबूत स्थिरीकरण प्रदान करता है।

आटा प्रदर्शन में सुधार करता है- आटा लोच और हैंडलिंग गुणों को बढ़ाते हुए, एक विश्वसनीय ब्रेड इम्प्रूवर के रूप में कार्य करता है।

पके हुए माल की गुणवत्ता को बढ़ाता है- लोफ वॉल्यूम को बढ़ाता है, क्रम्ब कोमलता में सुधार करता है, और रोटी और पेस्ट्री में ताजगी को बढ़ाता है।

बहुमुखी कार्यात्मक गुण- बेकरी, कन्फेक्शनरी, मार्जरीन, डेयरी और नॉन - डेयरी एप्लिकेशन में उपयोगी।

स्वच्छ उपस्थिति- व्हाइट टू ऑफ - सफेद पेस्ट फॉर्म विभिन्न योगों में शामिल करना आसान बनाता है।

 

 

1। बेकरी अनुप्रयोग

एसीटेम 50 व्यापक रूप से एक के रूप में उपयोग किया जाता हैब्रैड इंप्रूवरआटा को मजबूत करने के लिए, लोफ वॉल्यूम बढ़ाएं, और रोटी को लंबे समय तक नरम रखें। के रूप मेंE472a इमल्सीफायर, यह केक, पेस्ट्री और रोल में बेहतर वातन और क्रम्ब संरचना सुनिश्चित करता है। कई बेकरियां ट्रस्टचेमसिनो एसीटेमबड़े - स्केल उत्पादन में लगातार गुणवत्ता के लिए।

 

        

 

2। कन्फेक्शनरी उत्पाद

टॉफी, कारमेल और चॉकलेट भराव में,एसीटेम 50चिकनी बनावट प्रदान करता है, वसा पृथक्करण को रोकता है, और उत्पाद स्थिरता को बढ़ाता है। इसका विश्वसनीय पायसीकरण प्रदर्शन इसे एक पसंदीदा बनाता हैभोजन - ग्रेड इमल्सीफायरप्रीमियम कन्फेक्शनरी के लिए।

 

3। मार्जरीन और फैलता है

E472a इमल्सीफायरमार्जरीन में प्रसार और प्लास्टिसिटी में सुधार करता है, स्थिर तेल - पानी के पायस सुनिश्चित करता है। साथचेमसिनो एसीटेम, निर्माता स्प्रेड में लगातार बनावट और शेल्फ - जीवन विस्तार प्राप्त करते हैं।

 

4। डेयरी और जमे हुए खाद्य पदार्थ

एसीटेम 50व्हीप्ड टॉपिंग में फोम की स्थिरता को बढ़ाता है, आइसक्रीम में ओवररन में सुधार करता है, और संसाधित पनीर में एक समान मेलबोध सुनिश्चित करता है। जमे हुए खाद्य पदार्थों और तत्काल मिश्रणों में, यहरोटी अनुचित और पायसीकारकउत्कृष्ट फ्रीज -पिघलना स्थिरता प्रदान करता है।

 

 

25 किग्रा/बैग

 

 

 

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