नि:शुल्क नमूने सीएएस संख्या 31566-31-1 डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स डीएमजी उच्च आयोडीन मूल्य

डीएमजी उच्च आयोडीन मूल्य का उपयोग त्वरित-जमे हुए खाद्य पदार्थों की तैयारी, पायसीकरण स्थिरता प्रदान करने और ठंड और पिघलने की प्रक्रिया में भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए किया जा सकता है।

डीएमजी उच्च आयोडीन मूल्य जमे हुए खाद्य पदार्थों की स्थिरता में काफी सुधार करता है, बर्फ के क्रिस्टलीकरण को रोकता है और एक वांछनीय बनावट बनाए रखता है।
डीएमजी हाई आयोडीन वैल्यू के पायसीकरण गुण जमे हुए खाद्य पदार्थों की वांछित बनावट और माउथफिल को संरक्षित करने में योगदान करते हैं।

डीएमजी उच्च आयोडीन मूल्य जमे हुए खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में प्रभावी अनुप्रयोग पाता है। फॉर्मूलेशन में एकीकृत होने पर, यह एक विश्वसनीय इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर के रूप में कार्य करता है, जो वसा, तरल पदार्थ और अन्य आवश्यक घटकों का एक समान फैलाव सुनिश्चित करता है। इसके परिणामस्वरूप बढ़ी हुई स्थिरता, न्यूनतम बर्फ क्रिस्टलीकरण और सुसंगत गुणवत्ता वाले जमे हुए खाद्य पदार्थ प्राप्त होते हैं।

जमे हुए खाद्य उत्पादों में डीएमजी उच्च आयोडीन मूल्य को शामिल करना उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ाने और स्थिरता बनाए रखने में इसकी प्रभावशीलता पर प्रकाश डालता है।

15 किग्रा/गत्ते का डिब्बा