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बिक्री के लिए ग्लिसरॉल मोनोस्टीरेट जीएमएस 40 पाउडर

बिक्री के लिए ग्लिसरॉल मोनोस्टीरेट जीएमएस 40 पाउडर

ग्लिसरॉल मोनोस्टीरेट जीएमएस 40 पाउडर ग्लिसरॉल और स्टीयरिक एसिड से निर्मित एक खाद्य ग्रेड इमल्सीफायर है। लगभग 40% मोनो-ग्लिसराइड सामग्री के साथ, इसका व्यापक रूप से पायसीकरण, बनावट और उत्पाद स्थिरता में सुधार के लिए भोजन, कॉस्मेटिक और औद्योगिक फॉर्मूलेशन में उपयोग किया जाता है।

तेजी से वितरण
गुणवत्ता आश्वासन
24/7 ग्राहक सेवा

उत्पाद का परिचय

उत्पाद वर्णन

जीएमएस 40 पाउडर मुख्य रूप से एक इमल्सीफायर, स्टेबलाइज़र और बनावट संशोधक के रूप में कार्य करता है। यह तेल और पानी के चरणों को समान रूप से मिश्रण करने में मदद करता है, प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान अलगाव को रोकता है। उच्च शुद्धता वाले मोनोग्लिसराइड्स की तुलना में, जीएमएस 40 संतुलित कार्यक्षमता और आर्थिक दक्षता प्रदान करता है, जो इसे बड़े पैमाने पर औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाता है।

खाद्य प्रणालियों में, जीएमएस 40 पाउडर आटे की हैंडलिंग में सुधार करता है, टुकड़ों की कोमलता को बढ़ाता है, और समान वसा वितरण का समर्थन करता है। यह रूखेपन को धीमा करके और नमी बनाए रखकर बेहतर माउथफिल और विस्तारित शेल्फ जीवन में भी योगदान देता है।

गैर -खाद्य अनुप्रयोगों में, जीएमएस 40 एक स्नेहक, फैलाने वाले एजेंट या स्टेबलाइज़र के रूप में कार्य करता है, जो लगातार उत्पाद प्रदर्शन का समर्थन करता है।

एक गैर-आयनिक इमल्सीफायर के रूप में, जीएमएस 40 सामग्री की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ संगत है और विभिन्न पीएच स्तरों और प्रसंस्करण स्थितियों में स्थिर रहता है।

उत्पाद पैरामीटर

रासायनिक/भौतिक विशिष्टताएँ
कुल मोनोग्लिसराइड	99 मिनट	%
मुफ़्त ग्लिसरीन	1 अधिकतम	%
मुक्त अम्ल	2.5 अधिकतम	%
गलनांक	60 मिनट	डिग्री
आयोडिन मूल्य	2.0 अधिकतम	g/100g

भारी धातु विशिष्टताएँ
हरताल नेतृत्व करना बुध कैडमियम Pb के रूप में भारी धातु	3 से कम या उसके बराबर 2 से कम या उसके बराबर 1 से कम या उसके बराबर 1 से कम या उसके बराबर 10 से कम या उसके बराबर	मिलीग्राम/किग्रा मिलीग्राम/किग्रा मिलीग्राम/किग्रा मिलीग्राम/किग्रा मिलीग्राम/किग्रा