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पीजीएमएस 40 इमल्सीफायर E477 आपूर्तिकर्ता और निर्माता

पीजीएमएस 40 इमल्सीफायर E477 आपूर्तिकर्ता और निर्माता

पीजीएमएस 40 (प्रोपलीन ग्लाइकोल मोनोस्टीरेट) इमल्सीफायर ई477 एक बहुमुखी खाद्य ग्रेड इमल्सीफायर है जिसका व्यापक रूप से बेकरी, कन्फेक्शनरी और डेयरी अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है। एक विश्वसनीय पीजीएमएस 40 आपूर्तिकर्ता और निर्माता के रूप में, हम उच्च गुणवत्ता वाले, सुसंगत इमल्सीफायर प्रदान करते हैं जो उत्पाद की बनावट, स्थिरता और शेल्फ जीवन में सुधार करते हैं।

तेजी से वितरण
गुणवत्ता आश्वासन
24/7 ग्राहक सेवा

उत्पाद का परिचय

उत्पाद परिचय

पीजीएमएस 40 प्रोपलीन ग्लाइकोल और स्टीयरिक एसिड का एक मोनोएस्टर है, जो अपने उत्कृष्ट पायसीकारी, स्थिरीकरण और एंटी-केकिंग गुणों के लिए पहचाना जाता है। यह चिकना, एक समान घोल और आटा बनाने, वातन बढ़ाने और टुकड़े की संरचना में सुधार करने में मदद करता है। पीजीएमएस 40 विभिन्न वसा और तेलों के साथ संगत है, जो इसे पके हुए सामान, आइसिंग, चॉकलेट और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए आदर्श बनाता है।

प्रमुख लाभों में शामिल हैं:

आटा बनाने की क्षमता को बढ़ाता है

उत्पाद की कोमलता और बनावट में सुधार करता है

पके हुए उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाता है

एक समान वसा फैलाव प्रदान करता है

उत्पाद पैरामीटर

रासायनिक/भौतिक विशिष्टताएँ
कुल मोनोग्लिसराइड्स	40 मिनट	%
ऐसिड का परिणाम	4.0 अधिकतम	मिलीग्राम KOH/जी
आयोडिन मूल्य	2.0 अधिकतम	जीआई/100 ग्राम

भारी धातु विशिष्टताएँ
हरताल नेतृत्व करना बुध कैडमियम Pb के रूप में भारी धातु	3 अधिकतम अधिकतम 2 1 अधिकतम 1 अधिकतम अधिकतम 10	मिलीग्राम/किग्रा मिलीग्राम/किग्रा मिलीग्राम/किग्रा मिलीग्राम/किग्रा मिलीग्राम/किग्रा

उत्पाद की विशेषताएँ

भोजन-ग्रेड गुणवत्ता:अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन करता है

बहुमुखी प्रतिभा संपन्न:बेकरी, डेयरी, चॉकलेट और कन्फेक्शनरी के लिए उपयुक्त

स्थिर प्रदर्शन:उच्च तापमान और भिन्न पीएच के तहत कार्यक्षमता बनाए रखता है

प्रयोग करने में आसान:निर्बाध एकीकरण के लिए तेल और वसा में घुलनशील

उच्च शुद्धता:सभी अनुप्रयोगों में लगातार प्रदर्शन सुनिश्चित करता है

उत्पाद अनुप्रयोग

पीजीएमएस 40 इमल्सीफायर (ई477, प्रोपलीन ग्लाइकोल मोनोस्टीरेट) एक अत्यधिक प्रभावी खाद्य ग्रेड इमल्सीफायर है, जो अपने उत्कृष्ट पायसीकारी, स्थिरीकरण और वातन बढ़ाने वाले गुणों के कारण कई खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

बेकरी उत्पाद

पीजीएमएस 40 का उपयोग आमतौर पर ब्रेड, केक, मफिन, पेस्ट्री और स्पंज उत्पादों में बेकरी इमल्सीफायर के रूप में किया जाता है। यह आटे की स्थिरता और मशीनीकरण में सुधार करता है, जिससे मिश्रण और बेकिंग के दौरान बेहतर संचालन की अनुमति मिलती है। समान वसा वितरण को बढ़ावा देकर, पीजीएमएस 40 रोटी की मात्रा बढ़ाने, टुकड़ों की संरचना में सुधार करने और लंबे समय तक चलने वाली कोमलता बनाए रखने में मदद करता है। E477 इमल्सीफायर के रूप में, यह नमी बनाए रखने में भी योगदान देता है, पैक किए गए बेक किए गए सामानों में शेल्फ जीवन को प्रभावी ढंग से बढ़ाता है।

केक और केक प्रीमिक्स

केक और केक प्रीमिक्स में, पीजीएमएस 40 प्रोपलीन ग्लाइकोल मोनोस्टीरेट वातन और बैटर स्थिरता को बढ़ाता है। यह बारीक और समान वायु कोशिका निर्माण का समर्थन करता है, जिसके परिणामस्वरूप हल्की बनावट, बेहतर मात्रा और सुसंगत गुणवत्ता प्राप्त होती है। पीजीएमएस 40 औद्योगिक केक उत्पादन और वाणिज्यिक प्रीमिक्स फॉर्मूलेशन दोनों में अच्छा काम करता है, जिससे यह उच्च आउटपुट वाली बेकरियों के लिए पसंदीदा खाद्य ग्रेड इमल्सीफायर बन जाता है।

कन्फेक्शनरी और चॉकलेट

PGMS 40 E477 को चॉकलेट, कोटिंग्स और कन्फेक्शनरी फिलिंग में एक प्रभावी इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह वसा के फैलाव में सुधार करता है, मुंह के स्वाद को बेहतर बनाता है और प्रसंस्करण के दौरान चिपचिपाहट को कम करने में मदद करता है। चॉकलेट अनुप्रयोगों में, पीजीएमएस 40 बेहतर प्रवाह गुणों में योगदान देता है और चमकदार उपस्थिति और स्थिर बनावट सुनिश्चित करते हुए वसा के खिलने को कम करता है।

Cake Confectionery fillings Whipping cream

डेयरी और वसा-आधारित उत्पाद

खाद्य ग्रेड पीजीएमएस इमल्सीफायर के रूप में, पीजीएमएस 40 डेयरी और वसा आधारित उत्पादों जैसे व्हीप्ड क्रीम, आइसक्रीम, गैर डेयरी क्रीमर और स्प्रेड के लिए उपयुक्त है। यह इमल्शन स्थिरता को बढ़ाता है, व्हिपिंग प्रदर्शन में सुधार करता है, और एक चिकनी, अधिक समान बनावट प्रदान करता है। पीजीएमएस 40 आमतौर पर डेयरी विनिर्माण में उपयोग किए जाने वाले प्रसंस्करण तापमान के तहत स्थिर रहता है।

अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

पीजीएमएस 40 इमल्सीफायर ई477 का उपयोग सॉस, फिलिंग और विशेष वसा प्रणालियों में भी किया जा सकता है जहां लगातार पायसीकरण और बनावट नियंत्रण की आवश्यकता होती है। विभिन्न तेलों और वसा के साथ इसकी अनुकूलता इसे प्रसंस्कृत खाद्य निर्माणों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए एक लचीला समाधान बनाती है।

उत्पाद पैकेज

प्रत्येक कार्टन का शुद्ध वजन: 25 किग्रा; सकल वजन: 26 किग्रा
पैक का आकार: 43 * 38 * 28 सेमी
बिना फूस के
20GP:15.5mts 40GP:25mts
पैलेटों के साथ
20GP: 20 पैलेट, 10.5 मीटर
40GP: 40 पैलेट, 21 मीटर