स्थिरता आटा और ब्रेड कैस नं. 123-94-4
कुछ लैक्टेम तरल स्थिरता प्रदर्शित कर सकते हैं, जबकि अन्य खुद को कमरे के तापमान पर ठोस के रूप में प्रस्तुत कर सकते हैं।
- तेजी से वितरण
- गुणवत्ता आश्वासन
- 24/7 ग्राहक सेवा
उत्पाद का परिचय
उत्पाद परिचय
लैक्टम, जो लैक्टिक एसिड और ग्लिसरॉल के एस्टरीकरण से उत्पन्न होता है, खाद्य उद्योग में इमल्सीफायर, स्टेबलाइजर्स और थिकनर के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
उत्पाद पैरामीटर
| रासायनिक/भौतिक विशिष्टताएँ | ||
| ऐसिड का परिणाम | 5.0 अधिकतम | एमजीकेओएच/जी |
| इग्निशन अवशेष | 0.1 अधिकतम | प्रतिशत |
| कुल लैक्टिक एसिड | 5.0-40.0 | प्रतिशत |
| अप्राप्य | 2.0 अधिकतम | प्रतिशत |
| नमी | 0.5 अधिकतम | प्रतिशत |
| भारी धातु विशिष्टताएँ | ||
| Pb के रूप में भारी धातु | 0.5अधिकतम | मिलीग्राम/किग्रा |
विशेषताएँ
लैक्टेम का उपयोग अंतिम उत्पादों को कोमलता और चबाने योग्यपन प्रदान करके, पेस्ट्री और ब्रेड जैसे विभिन्न खाद्य पदार्थों की बनावट को बढ़ाने में किया जाता है।
आवेदन
इमल्सीफायर्स: ब्रेड और आटे में मौजूद LACTEM पानी और वसा घटकों को मिलाने में मदद कर सकता है ताकि वे एक-दूसरे के साथ बेहतर मिश्रण कर सकें, जिससे आटे की बनावट और स्थिरता में सुधार होगा। यह आटे को अलग होने से रोकने में मदद करता है और उत्पाद की मात्रा और स्वाद में सुधार करता है।
बेहतर विस्तार: LACTEM ब्रेड और आटे के विस्तार को बेहतर बनाने में मदद करता है। बेकिंग के दौरान, यह हवा के बुलबुले के निर्माण और विस्तार को बढ़ावा देता है, जिसके परिणामस्वरूप हल्का और फूला हुआ उत्पाद बनता है।
बढ़ी हुई स्थिरता: LACTEM ब्रेड और आटे की स्थिरता में सुधार कर सकता है, भंडारण और परिवहन के दौरान तेल-पानी को अलग होने से रोक सकता है और उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
पैकेट
25 किग्रा/गत्ते का डिब्बा।
15.5एमटी/एफसीएल(20जीपी)
25एमटी/एफसीएल（40जीपी)
लाभ एवं विशेषताएँ
- कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOप्रमाणित
- कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर
- अनुकूलित उत्पाद
- मिश्रित शिपमेंट
सामान्य प्रश्नोत्तर
प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडीएस मिल सकता है?
प्रश्न: क्या आपके पास आरएसपीओ प्रमाणपत्र है?
प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?
प्रश्न: डिलीवरी का समय कब तक है?
प्रश्न: क्या मुझे निःशुल्क नमूना मिल सकता है?
प्रश्न: MOQ के बारे में क्या ख्याल है?
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प्रश्न: क्या मैं आपके कारखाने का दौरा कर सकता हूँ?
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