होम / उत्पादों / ग्रीस पतला करना / सामग्री

उत्पादों

कन्फेक्शनरी उद्योग के लिए E440 पेक्टिन थिकेनर और गेलिंग एजेंट

कन्फेक्शनरी उद्योग के लिए E440 पेक्टिन थिकेनर और गेलिंग एजेंट

E440 पेक्टिन एक उच्च गुणवत्ता वाले संयंत्र-आधारित हाइड्रोकार्बन है जो साइट्रस के छिलके या सेब पोमेस से प्राप्त होता है, जो व्यापक रूप से इसके उत्कृष्ट गेलिंग, मोटा होने और गुणों को स्थिर करने के लिए पहचाना जाता है। एक स्वच्छ-लेबल घटक के रूप में, पेक्टिन का उपयोग विभिन्न प्रकार के भोजन और पेय योगों में किया जाता है ताकि चिकनी बनावट बनाने, स्थिरता बढ़ाने और माउथफिल में सुधार करने के लिए विभिन्न प्रकार के भोजन। इसकी बहुमुखी प्रतिभा इसे प्राकृतिक और कार्यात्मक अवयवों के लिए उपभोक्ता की मांग को पूरा करने के उद्देश्य से निर्माताओं के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है।

जांच भेजें

तेजी से वितरण
गुणवत्ता आश्वासन
24/7 ग्राहक सेवा

उत्पाद का परिचय

उत्पाद वर्णन

E440 पेक्टिन को एक पॉलीसेकेराइड के रूप में वर्गीकृत किया गया है जो मुख्य रूप से गैलेक्टुरोनिक एसिड इकाइयों से बना है। खाद्य निर्माण में, यह एक के रूप में कार्य करता हैरोगन, साद्रण एजेंट, औरस्टेबलाइजर, इष्टतम उत्पाद स्थिरता और शेल्फ स्थिरता सुनिश्चित करना। कन्फेक्शनरी उद्योग में, पेक्टिन को विशेष रूप से एक निविदा, लोचदार जेल संरचना का उत्पादन करने के लिए मूल्यवान है जो तालमेल के बिना भंडारण और परिवहन का सामना करता है। इसका प्रदर्शन एक विस्तृत पीएच रेंज में विश्वसनीय रहता है, जिससे यह अम्लीय फल-आधारित व्यंजनों, डेयरी मिश्रणों और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त है।

उत्पाद पैरामीटर

सामान	विनिर्देश
	मानक (खाद्य ग्रेड)	मानक (फ़ीड ग्रेड)
उपस्थिति	सफेद पाउडर	सफेद पाउडर
परख	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
सूखने पर नुकसान	4% से कम या बराबर	9.5% से कम या बराबर
अम्लता और क्षारीयता	0.1% से कम या बराबर	0.1% से कम या बराबर
पीएच (10% समाधान)	7.0-9.0	7.0-9.0
पानी में अघुलनशील	0.15% से कम या बराबर	0.15% से कम या बराबर
भारी धातु (पीबी के रूप में)	10 पीपीएम से कम या बराबर	10 पीपीएम से कम या बराबर
आर्सेनिक (के रूप में)	3 पीपीएम से कम या बराबर	4 पीपीएम से कम या बराबर
नेतृत्व करना	2 पीपीएम से कम या बराबर	2 पीपीएम से कम या बराबर
बुध	1 पीपीएम से कम या बराबर	1 पीपीएम से कम या बराबर
लोहा	5 पीपीएम से कम या बराबर	5 पीपीएम से कम या बराबर
फ्लोराइड	3 पीपीएम से कम या बराबर	3 पीपीएम से कम या बराबर
मैगनीशियम	0.4% से कम या बराबर	0.4% से कम या बराबर

उत्पाद की विशेषताएँ

उच्च-प्रदर्शन gelling:विभिन्न कन्फेक्शनरी व्यंजनों के लिए उपयुक्त स्थिर और समान जेल संरचनाएं पैदा करता है।

तापमान और पीएच बहुमुखी प्रतिभा:गुणवत्ता से समझौता किए बिना विविध खाना पकाने की स्थिति में अच्छा प्रदर्शन करता है।

लगातार बनावट नियंत्रण:एक प्रीमियम संवेदी अनुभव प्रदान करते हुए, उत्पाद निकाय और काटने को बढ़ाता है।

क्लीन-लेबल फ्रेंडली:एक प्राकृतिक, पौधे-व्युत्पन्न मोटा के रूप में मान्यता प्राप्त, साफ-लेबल योगों के लिए आदर्श।

उत्कृष्ट घुलनशीलता:आसानी से घुल जाता है, चिकनी प्रसंस्करण सुनिश्चित करता है और कोई अवांछित गांठ नहीं।

उत्पाद अनुप्रयोग

कन्फेक्शनरी उद्योग

Chemsino E440 Thickener कैंडी और मीठे उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए आदर्श है,शामिल:

फल जेली और नरम कैंडीज

गमी विटामिन और कार्यात्मक गमियां

भरी हुई चॉकलेट और मिठाई जैल

Chewy Caramel और Toffee उत्पाद

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Bulk Citrus Pectin For Jam, Jelly, Beverages & Bakery Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China

अन्य उद्योग

मिठाई से परे,केमसिनो पेक्टिन में उत्कृष्ट प्रदर्शन बचाता है:

डेयरी और प्लांट-आधारित डेसर्ट:मलाई को बढ़ाता है और दही, मूस और पुडिंग में तालमेल को रोकता है।

पेय:लुगदी को स्थिर करता है और फलों के रस और पौधे-आधारित पेय में माउथफिल में सुधार करता है।

बेकरी भराव और ग्लेज़:चिकनी स्थिरता सुनिश्चित करता है और फल भराव और टॉपिंग में पृथक्करण को रोकता है।

सॉस और ड्रेसिंग:स्थिर चिपचिपाहट बनाए रखता है और मसालों में पानी को अलग करने से रोकता है.

उत्पाद पैकेज

हमारा सामान्य पैकेज पाउडर के साथ 25 किग्रा/बैग/कार्टन/ड्रम, और तरल के साथ 200 किग्रा/ड्रम या 1000 किग्रा/आईबीसी ड्रम है। हमारे ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार विशेष पैकेज।