खाद्य ग्रेड गेलन गम E418 आपूर्तिकर्ता और निर्माता

 

गेलन गम ई418 एक उच्च शुद्धता वाला पॉलीसेकेराइड है जो विशिष्ट बैक्टीरिया के किण्वन के माध्यम से उत्पन्न होता है। यह गर्म पानी में घुल जाता है और ठंडा होने पर कम सांद्रता में भी ठोस जैल बनाता है।

 

यह बहुमुखी घटक सस्पेंशन को स्थिर करने, बनावट में सुधार करने और उत्पाद के आकार को बनाए रखने के लिए आदर्श है। यह अम्लीय और तटस्थ पीएच दोनों प्रणालियों में काम करता है और डेयरी, पेय पदार्थों और पौधों पर आधारित उत्पादों के लिए खाद्य फॉर्मूलेशन में व्यापक रूप से स्वीकार किया जाता है।

 

इसकी प्राकृतिक उत्पत्ति और स्वच्छ लेबल अनुकूलता इसे शाकाहारी और शाकाहारी खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त बनाती है, जबकि इसके कार्यात्मक गुण आधुनिक खाद्य उत्पादन की जरूरतों को पूरा करते हैं।

 

 

रासायनिक/भौतिक विशिष्टताएँ
कण आकार (मेश)	90% मिनट. 120 जाल के माध्यम से
चिपचिपाहट	5 से बड़ा या उसके बराबर
सूखने पर नुकसान(%)	12 से कम या उसके बराबर
कुल राख सामग्री(%)	15-40
पीएच स्तर	8-11

 

भारी धातु विशिष्टताएँ
हरताल नेतृत्व करना बुध कैडमियम कुल प्लेट गिनती	3(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर 5(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर 1(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर 2(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर 5000 (मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर

 

 

उच्च-गुणवत्तापूर्ण खाद्य ग्रेड- मानव उपभोग के लिए सुरक्षित और उपयुक्त।

मजबूत जेलिंग और गाढ़ापन- दृढ़ जैल बनाता है और चिपचिपाहट में सुधार करता है।

स्थिरीकरण और निलंबन गुण- कणों और अवयवों को अलग होने से रोकता है।

विभिन्न पीएच प्रणालियों में काम करता है- अम्लीय और तटस्थ उत्पादों के साथ संगत।

प्लांट-आधारित और स्वच्छ लेबल- शाकाहारी और शाकाहारी भोजन के लिए आदर्श।

विश्वसनीय आपूर्ति- एक विश्वसनीय निर्माता से लगातार गुणवत्ता।

 

 

पेय पदार्थ:गेलन गम ई418 का उपयोग फलों के रस, पौधे आधारित पेय और स्वाद वाले पेय पदार्थों में गूदे और कणों को रोकने, एक समान बनावट बनाए रखने और मुंह के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

डेयरी और डेयरी विकल्प:यह दही, पीने योग्य दही और मिठाई जैल को स्थिर करता है, स्वाद को प्रभावित किए बिना चिपचिपाहट, मलाईदारता और शेल्फ जीवन में सुधार करता है।

मिष्ठान्न और मिठाइयाँ:जेली, गमियां और स्तरित डेसर्ट में, गेलन गम ई418 दृढ़, समान जेल संरचना, साफ कटिंग और चिकनी बनावट सुनिश्चित करता है।

बेकरी भराई और टॉपिंग:आकार बनाए रखने, सामग्री को अलग होने से रोकने और प्रसार क्षमता में सुधार करने के लिए केक भरने, पेस्ट्री क्रीम और ग्लेज़ में उपयोग किया जाता है।

अन्य खाद्य उत्पाद:इसका उपयोग सॉस, मसालों और ड्रेसिंग में चिपचिपाहट को नियंत्रित करने, इमल्शन को स्थिर करने और उत्पाद की उपस्थिति को बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।

औद्योगिक और गैर-खाद्य अनुप्रयोग:खाद्य पदार्थों के अलावा, गेलन गम ई418 को फार्मास्युटिकल जैल, कॉस्मेटिक जैल और प्रयोगशाला ग्रेड समाधानों में लगाया जाता है, जो गैर-खाद्य फॉर्मूलेशन में गाढ़ापन, स्थिरीकरण और जेलिंग कार्यक्षमता प्रदान करता है।

 

      

 

 

25 किग्रा/बैग

 

 

 कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOप्रमाणित

 कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर

 अनुकूलित उत्पाद

 मिश्रित शिपमेंट

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