साधारण से असाधारण तक: माल्टोजेनिक एमाइलेज़ इसे घटित करता है। CAS नं. 9000-92-4

सूक्ष्मजीवों से प्राप्त, माल्टोजेनिक एमाइलेज़ स्टार्च रूपांतरण के लिए एक उत्प्रेरक के रूप में खड़ा है, जो विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों में मिठास और स्वाद बढ़ाने के लिए माल्टोज़ की क्षमता को उजागर करता है। बेकिंग, ब्रूइंग और खाद्य प्रसंस्करण में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका गैस्ट्रोनॉमी की दुनिया में गेम-चेंजर के रूप में इसकी स्थिति को मजबूत करती है।

प्राकृतिक खाद्य निर्माण: इसकी प्राकृतिक उत्पत्ति खाद्य निर्माताओं को स्वाद या गुणवत्ता से समझौता किए बिना स्वच्छ-लेबल उत्पाद बनाने की अनुमति देती है।

नाश्ता अनाज: कार्बोहाइड्रेट रूपांतरण को अनुकूलित करने के लिए नाश्ते के अनाज में माल्टोजेनिक एमाइलेज का उपयोग किया जाता है, जिससे दिन को एक पौष्टिक और स्वादिष्ट शुरुआत मिलती है।

25 किग्रा/बैरल