माल्टोजेनिक एमाइलेज़: आपके सर्वोत्तम व्यंजनों के पीछे का स्वाद इंजीनियर। कैस नं। 9000-92-4

माल्टोजेनिक एमाइलेज़, सूक्ष्मजीवों से प्राप्त एक परिवर्तनकारी एंजाइम, स्टार्च के टूटने के पीछे प्रेरक शक्ति है, जो खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में उत्तम मिठास और स्वाद के लिए माल्टोज़ का उत्पादन करता है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा बेकिंग, ब्रूइंग और खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्रों तक फैली हुई है, जो पाक उत्कृष्टता के लिए नए मानक स्थापित करती है।

विविध पाककला अनुप्रयोग: अपनी बहुमुखी प्रतिभा के साथ, एंजाइम बेकिंग, ब्रूइंग, कन्फेक्शनरी, डेयरी और बहुत कुछ में लागू होता है, जो अनंत पाक संभावनाएं प्रदान करता है।

एनर्जी बार्स: एनर्जी बार्स में, एंजाइम बेहतर बनावट और स्वाद प्रोफ़ाइल में योगदान देता है, जिससे वे एथलीटों और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्तियों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाते हैं।

25 किग्रा/बैरल