Xylanase CAS NO.:9025-57-4
Xylanase एक खाद्य-ग्रेड ठोस एंजाइम तैयारी है जो तरल गहरी किण्वन, अल्ट्राफिल्ट्रेशन और स्प्रे सुखाने की प्रक्रियाओं द्वारा तैयार की जाती है।
कैस नं.:9025-57-4
- तेजी से वितरण
- गुणवत्ता आश्वासन
- 24/7 ग्राहक सेवा
उत्पाद का परिचय
जाइलानेज़
ज़ाइलानेज़ ज़ाइलान हाइड्रॉलेज़ सिस्टम में सबसे महत्वपूर्ण हाइड्रॉलेज़ है। एंजाइम एस्परगिलस नाइजर स्ट्रेन के जलमग्न किण्वन और कम तापमान सुखाने द्वारा उत्पादित उत्पाद है। यह मुख्य रूप से हेमिकेलुलोज और ज़ाइलान को विघटित करता है, जो पाँच कार्बन शर्करा द्वारा पाँच कार्बन शर्करा, जैसे कि ज़ाइलोज़, ज़ाइलोबियोज़, ज़ाइलोट्रियोज़ और अन्य उत्पादों में पोलीमराइज़ किए जाते हैं, और कुछ अरबी भी होते हैं।
चूंकि अधिकांश जाइलन एक जटिल संरचना के साथ एक विषम पॉलीसेकेराइड है और उच्च स्तर की शाखाओं में बंटी होती है, जिसमें कई अलग-अलग पदार्थ होते हैं, जाइलन के बायोडिग्रेडेशन के लिए एक जटिल एंजाइम प्रणाली की आवश्यकता होती है जिसमें कई घटक एक दूसरे के साथ सहयोग करते हैं। यह ज़ाइलान को नीचा दिखाने का काम करता है, इसलिए जाइलानेज़ एंजाइमों का एक समूह है, एंजाइम नहीं।
वस्तुओं | विनिर्देश |
दिखावट | पीला या भूरा पाउडर |
गंध | बिना गंध |
तापमान अनुकूलन रेंज | 40-60℃ |
एंजाइम गतिविधि (यू/जी) | 5000-200000 |
पीएच मान | 3.5-6.0 |
आटे के लिए खुराक (पीपीएम) XYL102 | 20-60 |
आटे के लिए खुराक (पीपीएम) XYL200 | 20-100 |
रोटी के लिए खुराक (पीपीएम) XYL102 | 10-60 |
रोटी के लिए खुराक (पीपीएम) XYL200 | 10-60 |
आवेदन क्षेत्र:
1. खाद्य उद्योग: यह पायसीकारकों की जगह ले सकता है या ब्रेड प्रसंस्करण में संयोजन में उपयोग किया जा सकता है। इसका उपयोग आटा प्रसंस्करण और विशेष आटे के उत्पादन के लिए सुधार के लिए किया जाता है, और इसका उपयोग बेकिंग और खाना पकाने के उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के लिए टर्मिनल के लिए भी किया जा सकता है।
2. बीयर बनाने का उद्योग: पौधा की चिपचिपाहट को कम करने के लिए जाइलन या पेंटोसन को विघटित करें; जाइलन या पेंटोसैन जैसे कार्बोहाइड्रेट के कारण होने वाली मैलापन को हल करना; विशेष रूप से एक सहायक सामग्री के रूप में गेहूं के साथ गेहूं बियर या बियर saccharification प्रक्रिया और फिल्टर झिल्ली की सफाई के लिए उपयुक्त है।
3. फलों के रस में आवेदन: इसका उपयोग पेक्टिनेज के साथ अरबिनोक्सिलन को विघटित करने, एकाग्रता की गति बढ़ाने और स्पष्ट रूप से उत्पाद की उपज और गुणवत्ता में सुधार करने के लिए किया जा सकता है।
4. फ़ीड उद्योग: पौधों के फ़ीड में पोषण-विरोधी कारक ज़ाइलान को प्रभावी ढंग से नीचा दिखाना, चाइम की चिपचिपाहट को कम करना; अंतर्जात एंजाइमों के स्राव और गतिविधि में वृद्धि, पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण को बढ़ावा देना और फ़ीड उपयोग में सुधार करना।
पैकेजिंग:
आंतरिक पैकेजिंग एक गैर विषैले प्लास्टिक बैग, 1 किलो / बैग है। बाहरी पैकेजिंग एक गत्ते का डिब्बा है, 20 किलो / गत्ते का डिब्बा
शेल्फ जीवन:
परिवहन के दौरान धूप से बचें और ठंडे और शुष्क वातावरण में स्टोर करें (25 डिग्री सेल्सियस से नीचे 18 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है)
निर्दिष्ट भंडारण स्थितियों के तहत, ठोस एंजाइम 12 महीने का होता है और तरल एंजाइम 6 महीने का होता है।
भंडारण [जीजी] amp; परिवहन:
इस उत्पाद को 20 ℃ से नीचे एक ठंडी और सूखी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए, उच्च तापमान और सीधी धूप से बचें।
भंडारण और परिवहन के दौरान बारिश और उत्पाद के संपर्क में आने से बचें, और जहरीले और खतरनाक पदार्थों के साथ मिश्रित परिवहन या भंडारण करना मना है।
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