DATEM बनावट और स्थिरता में सुधार के लिए पनीर और आइसक्रीम जैसे 100 प्रतिशत डेयरी उत्पाद

DATEM डेयरी उत्पादों की स्थिरता, बनावट और समग्र गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है। पनीर, आइसक्रीम और अन्य डेयरी उत्पादों के स्वाद और स्वाद को बढ़ाने के लिए खाद्य निर्माताओं द्वारा इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह उपभोग के लिए 100 प्रतिशत सुरक्षित है और इसका मानव स्वास्थ्य पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।

DATEM 100 प्रतिशत पनीर, दही और आइसक्रीम जैसे डेयरी उत्पादों की बनावट, स्थिरता और शेल्फ जीवन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
इस खाद्य योज्य के पायसीकारी और स्थिरीकरण गुण अलगाव को रोकने और तापमान में उतार-चढ़ाव और अन्य उत्पादन चुनौतियों के बावजूद भी एक चिकनी और मलाईदार बनावट बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
DATEM 100 प्रतिशत उनके पोषण मूल्य को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, दूध और पनीर में वसा को अधिक समान रूप से वितरित करने और पायसीकारी बनाने में मदद करके, यह एक समृद्ध और मलाईदार स्वाद प्राप्त करने के लिए आवश्यक वसा की मात्रा को कम करने में मदद कर सकता है।

1. बेहतर बनावट के लिए डेयरी उत्पादों में DATEM 100 प्रतिशत

मोनो डाइग्लिसराइड्स (DATEM 100 प्रतिशत) के डायसेटाइल टार्टरिक एसिड एस्टर का उपयोग डेयरी उत्पादों में बनावट में सुधार के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। यह आइसक्रीम, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों की स्थिरता को बढ़ाता है।
2. बेहतर बेकिंग प्रदर्शन के लिए डेयरी उत्पादों में DATEM 100 प्रतिशत

जब पके हुए माल में उपयोग किया जाता है, तो DATEM 100 प्रतिशत बेकिंग प्रदर्शन और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकता है। यह केक, ब्रेड, बैगल्स और पेस्ट्री सहित विभिन्न बेकरी उत्पादों की मात्रा, बनावट और परत के रंग को बढ़ा सकता है।
3. बढ़ी हुई शेल्फ लाइफ के लिए डेयरी उत्पादों में DATEM 100 प्रतिशत

100 प्रतिशत DATEM से उपचारित डेयरी उत्पादों की स्टार्च प्रतिगामीता को रोकने की क्षमता के कारण उनकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है। DATEM के 100 प्रतिशत बाध्यकारी गुण पानी और वसा के अणुओं को समय के साथ अलग होने से रोकते हैं
4. बेहतर पायसीकरण के लिए डेयरी उत्पादों में DATEM 100 प्रतिशत

DATEM 100 प्रतिशत डेयरी उत्पादों में पायसीकरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह वसा और पानी में घुलनशील घटकों को एक समरूप अवस्था में शामिल रखने में मदद करता है।

प्रत्येक कार्टन का शुद्ध वजन: 25 किग्रा; सकल वजन: 26 किग्रा
पैक का आकार: 43 * 38 * 28 सेमी
बिना फूस के
20GP:15.5mts 40GP:25mts
पैलेटों के साथ
वजन: 10 पैलेटों के लिए 18 कार्टन; 10 के लिए 24 कार्टन
PALLETS
20GP: 20 पैलेट, 10.5 मीटर
40GP: 40 पैलेट, 21 मीटर