डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स (डीएमजी) पाउडर ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट जीएमएस उच्च शुद्धता 90 प्रतिशत मिनट कैस नं.123-94-4

DMG पाउडर / GMS उच्च शुद्धता एक प्रकार का पॉलीओल गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट है। एक तेल-फिलिक लंबी श्रृंखला एल्काइल समूह और दो हाइड्रोफिलिक हाइड्रॉक्सिल समूहों के साथ इसकी संरचना के कारण, इसकी सतह की अच्छी गतिविधि होती है और यह पायसीकारी, फैलाव, डिफॉमिनेटिंग, एंटी-एजिंग स्टार्च आदि की भूमिका निभा सकता है। यह भोजन और सौंदर्य प्रसाधनों में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला पायसीकारी है।

DMG पाउडर / GMS उच्च शुद्धता खाद्य योजक, फ़ीड योजक, उर्वरक योजक, सौंदर्य प्रसाधन, कच्चे माल, आदि के रूप में उपयोग किया जाता है। आमतौर पर सभी प्रकार के भोजन, पेय, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों, फ़ीड, कृषि, उद्योग, जैव रासायनिक अनुसंधान में उपयोग किया जाता है।

1. डीएमजी कैंडी और चॉकलेट के लिए प्रयुक्त, दूध कैंडी, टॉफी तेल पृथक्करण घटना को रोक सकता है; चॉकलेट दानेदार चीनी के क्रिस्टलीकरण को रोकें और तेल और पानी को अलग करें, नाजुक एहसास को बढ़ाएं।

2. आइसक्रीम के लिए, यह ऊतक मिश्रण को समान रूप से बना सकता है, ऊतक नाजुक, चिकना, सूजन गतिविधि है, और अनुरूप संपत्ति में सुधार करता है।

3. मार्जरीन के लिए उपयोग किया जाता है, तेल और पानी के पृथक्करण, स्तरीकरण और अन्य घटनाओं को रोक सकता है, उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

4. पेय के लिए, वसा युक्त प्रोटीन पेय में जोड़ें, स्थिरता में सुधार कर सकते हैं, तेल को तैरने से रोक सकते हैं, प्रोटीन डूब सकते हैं। स्टेबलाइजर के रूप में स्वाद को पायसीकारी में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

5. रोटी के लिए प्रयुक्त, आटा संरचना में सुधार कर सकते हैं, रोटी उम्र बढ़ने, रोटी नरम, मात्रा में वृद्धि, लोचदार, लंबे समय तक भंडारण जीवन को रोक सकते हैं।