फूड फ्लेक फॉर्म में इमल्सीफायर ग्लिसरॉल मोनोस्टीरेट E471

ग्लाइसेरिल मोनोस्टियरेट ई471 सफेद से मटमैले सफेद गुच्छे के रूप में होता है। यह गर्म पानी, ईथर और वसा में घुलनशील है। यह शरीर में स्वाभाविक रूप से वसा के टूटने के उप-उत्पाद के रूप में होता है। इसलिए ग्लाइसेरिल मोनोस्टियरेट मानव शरीर के लिए हानिरहित है और इसका उपयोग खाद्य योज्य, इमल्सीफायर और गाढ़ा करने वाले के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर आइसक्रीम, ब्रेड और व्हीप्ड क्रीम में परिरक्षक और पायसीकारक के रूप में किया जाता है।

फ्लेक ग्लाइसेरिल मोनोस्टीरेट ई471, जिसे आमतौर पर जीएमएस कहा जाता है, एक कार्बनिक अणु है जिसे आमतौर पर इमल्सीफायर के रूप में उपयोग किया जाता है। इमल्सीफायर ग्लिसरॉल मोनोस्टीरेट फ्लेक के रूप में एक हीड्रोस्कोपिक पाउडर है, बिना रंग या गंध के, लेकिन एक मीठे स्वाद के साथ। यह वनस्पति, सोयाबीन या पाम कर्नेल तेल से प्राप्त एक फैटी एसिड है।

ग्लिसरॉल मोनोस्टीरेट ई471 का उपयोग व्यापक है।
1.ग्लिसरील मोनोस्टीरेट e471 सौंदर्य प्रसाधनों में एक इमल्सीफायर है। साथ ही यह त्वचा देखभाल बाम, कोल्ड क्रीम, हेयर क्रीम, शैम्पू आदि का कच्चा माल है।
2. ग्लिसरील मोनोस्टीरेट ई471 इमल्सीफायर चॉकलेट, आइसक्रीम, केक और च्युइंग गम जैसे खाद्य उद्योग में उपयोग के लिए उपलब्ध हैं।
3. चूंकि जीएमएस में हाइड्रोफिलिक और लिपोफिलिक दोनों गुण होते हैं, इसलिए इसे पॉलिमर में मिलाकर प्लास्टिक उत्पादन में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह प्लास्टिक में फोमिंग एजेंट, एंटीस्टेटिक एजेंट और एंटीफॉगिंग एजेंट के रूप में उपयुक्त है।
 

25 किलोग्राम/बैग