इमल्सीफायर SSL80 प्रतिशत पाउडर बेक्ड CAS नं. 18200-72-1

सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट का व्यापक रूप से विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में उपयोग किया जाता है, जिसमें ब्रेड, केक, डेयरी उत्पाद, मसाले, तत्काल खाद्य पदार्थ, जमे हुए खाद्य पदार्थ, कॉफी साथी, जूस पेय, व्हीप्ड टॉपिंग, मेरिंग्यू और मार्शमैलो आदि शामिल हैं। यह बनावट, स्वाद में सुधार कर सकता है और उत्पादों की स्थिरता, उत्पादों के शेल्फ जीवन का विस्तार, और उत्पादन प्रक्रिया में संभालना और उपयोग करना आसान है।

1. इमल्सीफाइंग एजेंट: सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट 80 प्रतिशत एक उत्कृष्ट इमल्सीफाइंग एजेंट है। यह तेल और पानी आधारित सामग्रियों को मिलाने में मदद करता है और मिश्रण को स्थिर करता है। यह गुण इसे सलाद ड्रेसिंग, सॉस, मार्जरीन और स्प्रेड जैसे उत्पादों में एक मूल्यवान घटक बनाता है।

2. आटा कंडीशनर: सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट 80 प्रतिशत आटे को कंडीशनिंग करके पके हुए माल की बनावट में सुधार कर सकता है। यह ग्लूटेन नेटवर्क को मजबूत करता है, आटे की लोच में सुधार करता है, और टुकड़ों की संरचना को बढ़ाता है। यह इसे ब्रेड, रोल और अन्य बेकरी उत्पादों के लिए एक उपयुक्त घटक बनाता है।

3. फोमिंग एजेंट: सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट 80 प्रतिशत खाद्य उत्पादों, जैसे व्हीप्ड टॉपिंग, मेरिंग्यूज़ और मार्शमैलोज़ के फोमिंग गुणों में सुधार कर सकता है। यह फोम की स्थिरता और मात्रा को बढ़ाता है, जिससे एक चिकनी और मलाईदार बनावट बनती है।

4. शेल्फ-लाइफ बढ़ाने वाला: सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट 80 प्रतिशत खाद्य उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ा सकता है। यह फफूंदी के विकास को रोकता है और उत्पाद की ताजगी और स्वाद को बढ़ाता है। यह इसे पके हुए माल, डेयरी उत्पादों और प्रसंस्कृत मांस में उपयोग के लिए उपयुक्त बनाता है।
5. स्टेबलाइजर: इसका उपयोग फलों के रस वाले पेय पदार्थों के लिए स्टेबलाइजर के रूप में किया जा सकता है ताकि रस की एक समान निलंबन स्थिति को बनाए रखने में मदद मिल सके और रस में ठोस कणों की वर्षा को रोका जा सके। और अम्लीय पेय पदार्थों की चिपचिपाहट और शरीर को बढ़ाया जा सके, जिससे वे अधिक समृद्ध हो सकें। स्वाद। इसलिए, इसे अक्सर दही और अन्य अम्लीय दूध पेय में एक स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया जाता है, जो बेहतर बनावट और मुंह का स्वाद प्रदान कर सकता है। वसा वाले घटकों वाले कुछ पेय पदार्थों में, जैसे कि दूध पेय, कॉफी मेट, आदि, सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट बनाए रखने में मदद कर सकता है। इमल्शन की स्थिरता और तेल-पानी के पृथक्करण को रोकना।
 

पैकेजिंग जानकारी
प्रत्येक कार्टन का शुद्ध वजन: 25 किग्रा; सकल वजन: 26 किग्रा
पैक का आकार: 43 * 38 * 28 सेमी
बिना फूस के
20GP:15.5mts 40GP:25mts