खाद्य उद्योग डीएमजी लिक्विड डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड कैस नं. 26545-74-4

आवश्यक बनावट और स्वाद को बनाए रखते हुए भोजन में वसा की मात्रा को कम करने के लिए डीएमजी तरल का उपयोग दूध वसा के विकल्प के रूप में किया जा सकता है।

डीएमजी लिक्विड एक कार्यात्मक वसा विकल्प के रूप में कार्य करता है, जो अतिरिक्त कैलोरी के बिना वसा के वांछनीय गुण प्रदान करता है।
डीएमजी लिक्विड के पायसीकरण गुण वसा के विकल्प की स्थिरता में योगदान करते हैं, जिससे समय के साथ लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
यह तरल रूप आपकी पाक कृतियों की इच्छित बनावट और स्वाद को बनाए रखते हुए, अन्य सामग्रियों के साथ आसानी से मिश्रण करने की अनुमति देता है।

डीएमजी लिक्विड स्वस्थ वसा विकल्प के निर्माण में बहुमुखी अनुप्रयोग पाता है। फॉर्मूलेशन में एकीकृत होने पर, यह एक विश्वसनीय इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर के रूप में कार्य करता है, जिससे वसा और तरल पदार्थों का समान वितरण सुनिश्चित होता है। इसके परिणामस्वरूप वसा के विकल्प तैयार होते हैं जो कैलोरी के बोझ के बिना वसा की कार्यक्षमता की नकल करते हैं।

डीएमजी लिक्विड बेकिंग, खाना पकाने और व्यंजनों के हल्के संस्करण तैयार करने सहित विभिन्न पाक अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है। अतिरिक्त कैलोरी के बिना वसा के कार्यात्मक गुण प्रदान करके, यह आपको कम वसा सामग्री वाले व्यंजन बनाने में सक्षम बनाता है जो अभी भी स्वाद और बनावट प्रदान करते हैं।

20 किग्रा/ड्रम