सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट एसएसएल80 प्रतिशत के साथ अपने बेक किए गए सामान की बनावट में सुधार करें

सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट एसएसएल80 प्रतिशत वनस्पति तेलों से बना है और उपभोग के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है। इसका उपयोग आमतौर पर व्यावसायिक बेकिंग में ब्रेड, केक, बिस्कुट और पेस्ट्री की बनावट को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है।
सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट एसएसएल80 प्रतिशत एक पूरी तरह से प्राकृतिक घटक है जो आपके पके हुए माल में एक चिकनी, अधिक सुसंगत बनावट बनाने में मदद करेगा, साथ ही उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाएगा और उनके स्वाद को बढ़ाएगा।

1. नमी बढ़ाता है
SSL80 प्रतिशत का उपयोग करने का एक लाभ यह है कि यह आपके पके हुए माल में नमी बनाए रखने को बढ़ाता है। इसका मतलब है कि आपकी पेस्ट्री, ब्रेड या केक ओवन से बिल्कुल नरम और कोमल निकलेंगे।
2. बेहतर वॉल्यूम
अपने बेक किए गए सामान की रेसिपी में SSL80 प्रतिशत जोड़ने से भी बेहतर मात्रा प्राप्त हो सकती है। आपने अपने बेकिंग प्रयोगों में फ्लैट केक या ब्रेड का अनुभव किया होगा।
3. बेहतर उपस्थिति
एक बढ़िया बनावट सिर्फ यह नहीं है कि आपके मुँह में कोई चीज़ कैसी महसूस होती है। यह इस बारे में भी है कि यह कैसा दिखता है। SSL80 प्रतिशत एक बेहतर क्रंब संरचना बनाकर आपके बेक किए गए सामान की उपस्थिति में सुधार कर सकता है।
4. मिश्रण करने में आसान
SSL80 प्रतिशत का उपयोग करना आसान है. इसे बस आपकी रेसिपी की सूखी सामग्री में शामिल किया जाता है, जिससे यह आपके बेकिंग शस्त्रागार में झंझट-मुक्त जोड़ बन जाता है।

1. ब्रेड को अधिक समय तक ताज़ा रखता है

बेकर्स के लिए सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक है अपनी ब्रेड को अधिक समय तक ताज़ा रखना। SSL80 प्रतिशत के साथ, आप अपनी ब्रेड की शेल्फ लाइफ को एक सप्ताह तक बढ़ा सकते हैं। इमल्सीफायर ब्रेड को बहुत सख्त या सूखा होने से बचाता है, जिससे इसे खाने में अधिक आनंद आता है।

2. एक नरम और रोएँदार बनावट बनाता है

यदि आप चाहते हैं कि आपके केक और मफिन की बनावट नरम और फूली हुई हो, तो SSL80 प्रतिशत उपयोग के लिए एकदम सही सामग्री है। इमल्सीफायर आपके बैटर में हवा के बुलबुले को फंसाने में मदद करता है, जिससे आपका बेक किया हुआ सामान हल्का और फूला हुआ हो जाता है।

3. रूखापन रोकता है

पके हुए माल, विशेषकर ब्रेड में बासीपन एक आम समस्या है। इमल्सीफायर स्टार्च के प्रतिगमन को रोकने में मदद करता है, जो वह प्रक्रिया है जहां ब्रेड में स्टार्च अणु पुन: क्रिस्टलीकृत और कठोर होने लगते हैं। बासी होने से बचाकर, आपकी रोटी अधिक समय तक ताज़ा रहेगी।

4. आटा संभालने में सुधार लाता है

SSL80 प्रतिशत आपके आटे की हैंडलिंग में सुधार करता है, जिससे इसके साथ काम करना आसान हो जाता है। आटा अधिक लोचदार और कम चिपचिपा हो जाता है, जिससे इसे बेलना और आकार देना आसान हो जाता है। यह आटे को फटने या फटने से भी बचाता है, जो सूखे या सख्त आटे के साथ हो सकता है।

5. स्वाद बढ़ाता है

अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, SSL80 प्रतिशत आपके पके हुए माल के स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है। बनावट में सुधार करके, यह आपके अवयवों के स्वाद को चमकने देता है। आपके केक, कुकीज़ और पाई का स्वाद अधिक जटिल और संतोषजनक होगा

प्रत्येक कार्टन का शुद्ध वजन: 25 किग्रा; सकल वजन: 26 किग्रा
पैक का आकार: 43 * 38 * 28 सेमी
बिना फूस के
20GP:15.5mts 40GP:25mts
पैलेटों के साथ
वजन: 10 पैलेटों के लिए 18 कार्टन; 10 के लिए 24 कार्टन
PALLETS
20GP: 20 पैलेट, 10.5 मीटर
40GP: 40 पैलेट, 21 मीटर