सॉस और ड्रेसिंग के उत्पादन में एमपीजी प्रोपलीन ग्लाइकोल की भूमिका

ऐसा एक योजक जो इन उत्पादों की गुणवत्ता और स्थिरता को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है वह है एमपीजी प्रोपलीन ग्लाइकोल। अपने बहुमुखी गुणों के साथ, इस घटक को बनावट और स्वाद बनाए रखने, क्रिस्टलीकरण को रोकने और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए खाद्य योज्य के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

एमपीजी प्रोपलीन ग्लाइकोल सॉस और ड्रेसिंग के उत्पादन में एक प्रमुख घटक है। यह इन उत्पादों की स्थिरता, स्थिरता और स्वाद प्रोफ़ाइल में योगदान देता है और उपभोक्ताओं के उपभोग के लिए एक सुरक्षित घटक है। इन खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए एमपीजी प्रोपलीन ग्लाइकोल का उपयोग आवश्यक है और यह खाद्य उद्योग की सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

1. स्थिरता और स्थिरता: सॉस और ड्रेसिंग निर्माताओं की मुख्य चिंताओं में से एक सुसंगत और स्थिर बनावट सुनिश्चित करना है। एमपीजी प्रोपलीन ग्लाइकोल को शामिल किए बिना, सॉस और ड्रेसिंग अलग हो सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक अनपेक्षित रूप और स्वाद हो सकता है। एमपीजी प्रोपलीन ग्लाइकोल के उपयोग से, सॉस और ड्रेसिंग की स्थिरता बनी रहती है और उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है, जिससे निर्माताओं के पैसे बच सकते हैं।

2. स्वाद बढ़ाने वाला: एमपीजी प्रोपलीन ग्लाइकोल स्वाद बढ़ाने का काम करता है, सॉस और ड्रेसिंग में थोड़ा मीठा स्वाद जोड़ता है। इसका तटस्थ स्वाद प्रोफ़ाइल अंतिम उत्पाद के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, बल्कि एक अच्छी तरह से गोल स्वाद प्रोफ़ाइल में योगदान देता है, जो सलाद ड्रेसिंग में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

3. सुरक्षित घटक: एमपीजी प्रोपलीन ग्लाइकोल एक सुरक्षित घटक है जिसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है। संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा इसे आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता दी गई है। इसका सॉस और ड्रेसिंग के पोषण मूल्य पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, जिससे यह इन खाद्य उत्पादों में उपयोग के लिए आदर्श है।

प्लास्टिक और लोहे का ड्रम
शुद्ध वजन:
215 किग्रा/आयरन ड्रम या प्लास्टिक ड्रम
कुल वजन:
233 किग्रा/आयरन ड्रम या 224 किग्रा/प्लास्टिक ड्रम
पैक का आकार:
भीतरी व्यास:57.15±0.2/58.5±0.5सेमी, ऊंचाई:88.7±3/94±0.5सेमी
20GP: 80 ड्रम, 17.2 मीटर
40GP:116 ड्रम, 24.94 मीटर

आईबीसी ड्रम
शुद्ध वजन: 1000 किग्रा/आईबीसी ड्रम
सकल वजन: 1058 किग्रा
पैक का आकार: 120 * 100 * 115 सेमी

20GP: 20 ड्रम, 20 मीटर
40GP: 25 ड्रम, 25 मीटर