सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट एसएसएल80 प्रतिशत: आपके केक की गुणवत्ता और बनावट को बढ़ाना

सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट (एसएसएल) एक बहुमुखी खाद्य योज्य है जिसका उपयोग केक की गुणवत्ता और बनावट में सुधार के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। SSL80 प्रतिशत एक विशिष्ट प्रकार का SSL है जिसमें 80 प्रतिशत सक्रिय घटक होता है।
केक उत्पादन में SSL80 प्रतिशत के कई लाभ हैं जिनमें बेहतर नमी बनाए रखना, बेहतर बनावट और मात्रा, लंबी शेल्फ लाइफ, लागत-प्रभावशीलता और सुरक्षा शामिल हैं। केक उत्पादन में SSL80 प्रतिशत को शामिल करना एक विशिष्ट उद्योग अभ्यास है जो उच्च गुणवत्ता के केक का उत्पादन करने में मदद करता है, जो बदले में ग्राहकों की संतुष्टि सुनिश्चित करता है।

केक बैटर में SSL80 प्रतिशत मिलाया जाता है, यह इमल्सीफायर के रूप में कार्य करता है और मिश्रण की एकरूपता में सुधार करता है। इसके परिणामस्वरूप एक चिकना और अधिक सुसंगत केक बैटर बनता है जिसके साथ काम करना आसान होता है। इसके अतिरिक्त, SSL80 प्रतिशत केक की मात्रा और टुकड़े की संरचना को बढ़ाता है, जिससे यह अधिक फूला हुआ और अधिक कोमल हो जाता है।

केक में SSL80 प्रतिशत का उपयोग करने का एक मुख्य लाभ तैयार उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाने की इसकी क्षमता है। SSL80 प्रतिशत के इमल्सीफाइंग गुण केक को खराब होने से बचाने और लंबे समय तक केक को नम और ताजा रखने में मदद करते हैं।

SSL80 प्रतिशत से बने केक की गुणवत्ता और बनावट लगातार उत्कृष्ट होती है। केक नम, फूले हुए होते हैं और इनमें महीन टुकड़ों की संरचना होती है जो कोमल और नम दोनों होती है। रेशमी और चिकनी बनावट के साथ इनका मुंह में स्वाद भी बेहतर होता है, जिसे खाने में मजा आता है।

SSL80 प्रतिशत का उपयोग केक व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला में किया जा सकता है। यह विशेष रूप से उच्च वसा वाले केक, जैसे पाउंड केक या स्पंज केक, में उपयोगी है, जहां यह हल्का और अधिक नाजुक बनावट बनाने में मदद कर सकता है।
 

प्रत्येक कार्टन का शुद्ध वजन: 25 किग्रा; सकल वजन: 26 किग्रा
पैक का आकार: 43 * 38 * 28 सेमी
बिना फूस के
20GP:15.5mts 40GP:25mts
पैलेटों के साथ
वजन: 10 पैलेटों के लिए 18 कार्टन; 10 के लिए 24 कार्टन
PALLETS
20GP: 20 पैलेट, 10.5 मीटर
40GP: 40 पैलेट, 21 मीटर