सफ़ेद पाउडर डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स DMG पाउडर CAS नं. 123-94-4

डीएमजी पाउडर भोजन की बनावट में काफी सुधार कर सकता है, जिससे यह चिकना और बेहतर बन जाता है।
डीएमजी पाउडर खाद्य उत्पादों को लंबे समय तक चलने वाली स्थिरता प्रदान करता है, यह सुनिश्चित करता है कि वे भंडारण और परिवहन के दौरान समान गुणवत्ता बनाए रखें।

पेस्ट्री से लेकर डेसर्ट तक, डीएमजी पाउडर गुणवत्ता में सुधार के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों में बेहतर भूमिका निभा सकता है।
डीएमजी पाउडर भोजन के स्वाद और रंग को प्रभावित नहीं करता है और सामग्री के प्राकृतिक गुणों को बरकरार रखता है।

1.डीएमजी पाउडर आटे की स्थिरता को बढ़ाता है, समान रूप से उत्तम बेक किए गए सामान के लिए अनुचित संकुचन और विरूपण को कम करता है।
2. अनुकूलित प्रोटीन-स्टार्च इंटरप्ले का उपयोग करते हुए, डीएमजी पाउडर आटे को लोच प्रदान करता है, जिससे पेस्ट्री बनती है जो बेहद हल्की होती है।
3. जल प्रतिधारण में सुधार करके, डीएमजी पाउडर सूखने और उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं में बाधा डालता है, जिससे आपकी रचनाओं का शेल्फ जीवन बढ़ जाता है।
4. परतदार आटे में विशेष रूप से प्रभावी, डीएमजी पाउडर अलग परत बनाता है, बनावट और स्वाद दोनों को समृद्ध करता है।

25 किग्रा/बैग