फैटी एसिड के प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर

फैटी एसिड के प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर में से एक हैखाद्य पायसीकारक, जिसे अंतर्राष्ट्रीय मानक में E477 भी कहा जाता है। फैटी एसिड के प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर: इमल्सीफायर, स्टेबलाइजर। प्रोपेनडिओल और प्राकृतिक वसा का संयोजन। सामान्य वसा में ग्लिसरॉल और फैटी एसिड होते हैं, इन उत्पादों के लिए ग्लिसरॉल को प्रोपेनडिओल द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। वसा मुख्य रूप से पौधे की उत्पत्ति से होते हैं, लेकिन पशु मूल के वसा का भी उपयोग किया जा सकता है।

उत्पाद आम तौर पर विभिन्न घटकों का मिश्रण होता है। पेट्रोलियम से प्राप्त किया जा सकता है; कोई ज्ञात प्रतिकूल प्रभाव नहीं। मिष्ठान्न, शीतल और फ़िज़ी पेय, टॉपिंग, आइसक्रीम, प्रसंस्कृत मांस में उपयोग किया जाता है। दोनों घटक सामान्य रूप से शरीर में मौजूद होते हैं और सामान्य तरीके से मेटाबोलाइज किए जाएंगे।
फैटी एसिड उपयोग के प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर ध्यान दें

प्रोपलीनग्लाइकॉल की उच्च सांद्रता संवेदनशील व्यक्तियों में एक्जिमा का कारण बन सकती है, लेकिन आम तौर पर खाद्य पदार्थों में उपयोग से नहीं। हालांकि मुख्य रूप से वनस्पति तेलों का उपयोग किया जाता है, पशु वसा (सूअर का मांस सहित) के उपयोग को बाहर नहीं किया जा सकता है। कई समूह, जैसे शाकाहारी, मुस्लिम और यहूदी इस प्रकार इन उत्पादों से बचते हैं। फैटी एसिड की उत्पत्ति के बारे में केवल निर्माता ही विस्तृत जानकारी दे सकता है। रासायनिक रूप से वनस्पति या पशु मूल के फैटी एसिड समान होते हैं। इससे बचो।

फैटी एसिड के प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर का सिद्धांत