पेय पदार्थों में पोटेशियम सॉर्बेट परिरक्षक
पोटेशियम सोर्बेट आमतौर पर रंगहीन या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर या कणिकाओं के रूप में उपलब्ध होता है। यह खाद्य उद्योग में एक प्रभावी संरक्षक और पायसीकारक है।
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उत्पाद का परिचय
उत्पाद परिचय
पोटेशियम सॉर्बेट, सॉर्बिक एसिड का पोटेशियम नमक (रासायनिक सूत्र C6H7KO2), खाद्य परिरक्षक के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। वस्तुओं की दीर्घायु बढ़ाने के लिए खाद्य और पेय क्षेत्र में पोटेशियम सॉर्बेट खाद्य परिरक्षक का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है।
पोटेशियम सोर्बेट अत्यधिक पानी में घुलनशील है, जो इसे तरल और जलीय खाद्य उत्पादों में उपयोग के लिए सुविधाजनक बनाता है। इसका उपयोग आमतौर पर विभिन्न प्रकार के खाद्य और पेय उत्पादों में किया जाता है, जिनमें पके हुए सामान, डेयरी उत्पाद, पेय पदार्थ, सॉस, ड्रेसिंग और खराब होने की संभावना वाली अन्य वस्तुएं शामिल हैं, लेकिन यह इन्हीं तक सीमित नहीं है।
उत्पाद पैरामीटर
| सामान | विनिर्देश | परिणाम | ||
| उपस्थिति | सफेद पाउडर | सफेद पाउडर | ||
| पहचान | अनुरूप | अनुरूप | ||
| परख(%) | 99,0-101,0 | 100.76 | ||
| क्षारीयता (K2CO3 के रूप में;%) | 1.0 अधिकतम | <1 | ||
| अम्लता (सॉर्बिक एसिड के रूप में;%) | 1.0 अधिकतम | <1 | ||
| एल्डिहाइड (फॉर्मेल्डिहाइड के रूप में,%) | 0.1 अधिकतम | <0.1 | ||
| भारी धातुएँ (Pb;mg/kg के रूप में) | अधिकतम 10 | <10 | ||
| आर्सेनिक (अस के रूप में;मिलीग्राम/किग्रा) | 2.0 अधिकतम | <2 | ||
| सूखने पर नुकसान(%) | 1.0 अधिकतम | 0.19 | ||
| सीसा (Pb;मिलीग्राम/किग्रा) | 2.0 अधिकतम | <2 | ||
| पारा (एचजी;मिलीग्राम/किग्रा) | 1.0 अधिकतम | <0.1 | ||
विशेषताएँ
गंधहीन और स्वादहीन:अनुशंसित सांद्रता में उपयोग किए जाने पर पोटेशियम सोर्बेट आमतौर पर गंधहीन और स्वादहीन होता है। यह सुनिश्चित करता है कि यह उपचारित खाद्य उत्पादों की संवेदी विशेषताओं में परिवर्तन नहीं करता है।
ताप स्थिरता:यह ताप-स्थिर है, जिससे इसके परिरक्षक प्रभाव को खोए बिना ताप-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में इसके उपयोग की अनुमति मिलती है।
बहुमुखी प्रतिभा:पोटेशियम सोर्बेट का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य और पेय उत्पादों में किया जाता है, जिनमें पके हुए सामान, डेयरी उत्पाद, फल-आधारित उत्पाद, सॉस और मसाले शामिल हैं, लेकिन यह इन्हीं तक सीमित नहीं है।
अन्य परिरक्षकों के साथ अनुकूलता:इसका उपयोग अन्य परिरक्षकों के साथ संयोजन में एक सहक्रियात्मक प्रभाव पैदा करने के लिए किया जा सकता है, जो खराब सूक्ष्मजीवों के खिलाफ सुरक्षा का व्यापक स्पेक्ट्रम प्रदान करता है।
रंग स्थिरता:पोटेशियम सोर्बेट आम तौर पर खाद्य उत्पादों के रंग को प्रभावित नहीं करता है, जिससे यह उन उत्पादों में उपयोग के लिए उपयुक्त हो जाता है जहां मूल रंग को बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
आवेदन
के उत्पादन के दौरानफलों का रस और पेय पदार्थ, पोटेशियम सॉर्बेट मिलाने से रस में प्राकृतिक शर्करा के किण्वन को रोका जा सकता है, जिससे उत्पाद की मिठास और स्वाद बना रहता है।
पके हुए माल:पोटेशियम सॉर्बेट का उपयोग बेकरी उत्पादों में फफूंदी के विकास को रोकने और ब्रेड, केक, पेस्ट्री और मफिन जैसी वस्तुओं के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
डेयरी उत्पाद जैसे दूध, दही, पनीर,आदि नमी और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, ऐसे गुण जो उन्हें बैक्टीरिया, फफूंद और खमीर जैसे सूक्ष्मजीवों द्वारा संदूषण के प्रति संवेदनशील बनाते हैं। पोटेशियम सॉर्बेट मिलाने से इन सूक्ष्मजीवों के विकास को प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है, जिससे डेयरी उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है और वे लंबे समय तक ताजा और सुरक्षित रहते हैं।
पैकेट
25 किग्रा/गत्ते का डिब्बा।
14एमटी/एफसीएल(20जीपी)
25एमटी/एफसीएल(40जीपी)
लाभ एवं विशेषताएँ
- कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOप्रमाणित
- कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर
- अनुकूलित उत्पाद
- मिश्रित शिपमेंट
सामान्य प्रश्नोत्तर
प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडीएस मिल सकता है?
प्रश्न: क्या आपके पास आरएसपीओ प्रमाणपत्र है?
प्रश्न: क्या आप अनुकूलित पैकेज कर सकते हैं?
प्रश्न: डिलीवरी का समय कब तक है?
प्रश्न: क्या मुझे निःशुल्क नमूना मिल सकता है?
प्रश्न: MOQ के बारे में क्या ख्याल है?
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प्रश्न: आपने किस देश को निर्यात किया है?
प्रश्न: क्या मैं आपके कारखाने का दौरा कर सकता हूँ?
प्रश्न: क्या आप अनुप्रयोगों में हमारा समर्थन कर सकते हैं?
प्रश्न: क्या आप किसी तीसरे पक्ष से निरीक्षण स्वीकार कर सकते हैं?
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