कन्फेक्शनरी के लिए शुद्ध अगर अगर E406 गेलिंग एजेंट

 

Agar Agar E406 एक अद्वितीय जेल संरचना प्रदान करता है जो कई पारंपरिक गेलिंग एजेंटों की तुलना में अधिक मजबूत और अधिक लोचदार है। यह गर्म पानी में आसानी से हाइड्रेट हो जाता है और ठंडा होने पर तुरंत सेट हो जाता है, जिससे निर्माताओं को लगातार बनावट और बेहतर उत्पाद स्थिरता प्राप्त करने में मदद मिलती है। अगर जैल उच्च तापमान पर भी स्थिर रहते हैं, जिससे कैंडीज को भंडारण और परिवहन के दौरान अपना आकार बनाए रखने में मदद मिलती है।

 

पारदर्शी जैल बनाने की इसकी क्षमता इसे रंगीन, चमकदार कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए भी उपयुक्त बनाती है जहां उपस्थिति महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, अगर अगर 100% पौधा आधारित है, जो शाकाहारी और हलाल प्रमाणित कैंडी फॉर्मूलेशन की बढ़ती मांग को पूरा करता है।

 

 

सामान	विनिर्देश
	अति सूक्ष्म अगर पाउडर	अगर पाउडर	आगर पट्टी
रंग	सफेद से हल्के पीले रंग तक	सफेद से हल्के पीले रंग तक	सफेद से हल्के पीले रंग तक
जेल की ताकत	1300 ग्राम/सेमी से अधिक या उसके बराबर2	900 ग्राम/सेमी से अधिक या उसके बराबर2	400 ग्राम/सेमी से अधिक या उसके बराबर2
छलनी अवशेष -80	95% उत्तीर्ण हुए	95% उत्तीर्ण हुए	95% उत्तीर्ण हुए
नमी	9% से कम या उसके बराबर	11% से कम या उसके बराबर	20% से कम या उसके बराबर
राख	2.0% से कम या उसके बराबर	3.0% से कम या उसके बराबर	5.0% से कम या उसके बराबर
गरम पानी अघुलनशील	1% से कम या उसके बराबर	1% से कम या उसके बराबर	1% से कम या उसके बराबर
जल अवशोषक	75 मि.ली. से कम या उसके बराबर	75 मि.ली. से कम या उसके बराबर	75 मि.ली. से कम या उसके बराबर
स्टार्च	नीला नहीं	नीला नहीं	नीला नहीं
पंजाब	20 पीपीएम से कम या उसके बराबर	20 पीपीएम से कम या उसके बराबर	20 पीपीएम से कम या उसके बराबर
हरताल	3पीपीएम से कम या उसके बराबर	3पीपीएम से कम या उसके बराबर	3पीपीएम से कम या उसके बराबर
नेतृत्व करना	5ppm से कम या उसके बराबर	5ppm से कम या उसके बराबर	5ppm से कम या उसके बराबर
जिलेटिन	परीक्षण पास करता है	परीक्षण पास करता है	परीक्षण पास करता है

 

 

मजबूत और स्थिर जेल ताकतदृढ़ -बनावट वाली कैंडीज के लिए उपयुक्त

उच्च तापीय स्थिरता, पिघलने और विरूपण को रोकना

साफ़, चमकदार जैलजीवंत कन्फेक्शनरी प्रस्तुतियों के लिए आदर्श हैं

तेज़-सेटिंग गुणजो कुशल उत्पादन लाइनों का समर्थन करते हैं

पौधा आधारित एवं स्वच्छ {{1}लेबल, आधुनिक उपभोक्ता प्रवृत्तियों के साथ तालमेल बिठाना

चीनी, फलों के एसिड, स्वाद और रंगों के साथ संगत

 

 

 

Agar Agar E406 का उपयोग स्थिर, आकर्षक जैल बनाने की क्षमता के कारण कन्फेक्शनरी क्षेत्र में व्यापक रूप से किया जाता है।प्रमुख अनुप्रयोगों में शामिल हैं:

 

गमी और जेली कैंडीज
एक दृढ़, लोचदार काटने और उत्कृष्ट थर्मल स्थिरता प्रदान करता है, जिससे कैंडी पिघलने के लिए प्रतिरोधी बन जाती है।

 

फल जेली और चमकदार कैंडीज
स्पष्ट, चमकदार जैल बनाता है जो रंग जीवंतता और समग्र प्रस्तुति को बढ़ाता है।

 

स्तरित और ढली हुई कैंडीज
सटीक आकार और साफ परतों का समर्थन करता है, जो प्रीमियम या सजावटी कन्फेक्शनरी के लिए आदर्श है।

 

शाकाहारी और शाकाहारी मिठाइयाँ
जिलेटिन के पूर्ण प्रतिस्थापन के रूप में कार्य करता है, मजबूत जेल गठन के साथ एक पौधा-आधारित संरचना प्रदान करता है।

 

कम-चीनी या कार्यात्मक कैंडीज
कम चीनी फॉर्मूलेशन में भी शरीर और बनावट को बनाए रखने में मदद करता है।

 

        

 

अगर अगर की दृढ़ता, स्पष्टता और गर्मी स्थिरता प्रदान करने की क्षमता इसे आधुनिक कन्फेक्शनरी उत्पादन के लिए एक आवश्यक जेलिंग एजेंट बनाती है।

 

 

 

अगर पाउडर: 25 किलोग्राम प्लास्टिक बुने हुए बैग/कार्टन या 10 किलोग्राम प्रति लोहे का ड्रम।

 

 

कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOप्रमाणित

कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर

अनुकूलित उत्पाद

मिश्रित शिपमेंट

 

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