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दही और अम्लीय दूध के लिए E440 थिकेनर पेक्टिन

दही और अम्लीय दूध के लिए E440 थिकेनर पेक्टिन

E440 पेक्टिन एक प्राकृतिक, प्लांट-आधारित थिकेनर और स्टेबलाइजर है जो साइट्रस के छिलकों या सेब पोमेस से प्राप्त होता है . इसे एक क्लीन-लेबल के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जो कि भोजन और पेय उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो कि विशेष रूप से उपयोग किया जाता है। और अम्लीय दूध, जहां यह बनावट और उत्पाद स्थिरता में सुधार करने में मदद करता है . eec no . e440cas no .9000-69-5

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उत्पाद का परिचय

उत्पाद वर्णन

हमारे भोजन-ग्रेड E440 पेक्टिन को विशेष रूप से कम पीएच परिस्थितियों में प्रदर्शन करने के लिए तैयार किया जाता है, जिससे यह किण्वित डेयरी उत्पादों . के लिए आदर्श बन जाता है, यह मट्ठा पृथक्करण (सिनरेसिस) को रोकता है, एक समान स्थिरता सुनिश्चित करता है, और उत्पाद के मूल स्वाद को बदलने के बिना माउथफिल को बढ़ाता है। जैसा कि अम्लीय दूध पेय पदार्थों में . यह बड़े पैमाने पर औद्योगिक प्रसंस्करण और स्वच्छ-लेबल उत्पाद विकास के लिए उपयुक्त है .

उत्पाद पैरामीटर

सामान	विनिर्देश
	मानक (खाद्य ग्रेड)	मानक (फ़ीड ग्रेड)
उपस्थिति	सफेद पाउडर	सफेद पाउडर
परख	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
सूखने पर नुकसान	4% से कम या बराबर	9.5% से कम या बराबर
अम्लता और क्षारीयता	0.1% से कम या बराबर	0.1% से कम या बराबर
पीएच (10% समाधान)	7.0-9.0	7.0-9.0
पानी में अघुलनशील	0.15% से कम या बराबर	0.15% से कम या बराबर
भारी धातु (पीबी के रूप में)	10 पीपीएम से कम या बराबर	10 पीपीएम से कम या बराबर
आर्सेनिक (के रूप में)	3 पीपीएम से कम या बराबर	4 पीपीएम से कम या बराबर
नेतृत्व करना	2 पीपीएम से कम या बराबर	2 पीपीएम से कम या बराबर
बुध	1 पीपीएम से कम या बराबर	1 पीपीएम से कम या बराबर
लोहा	5 पीपीएम से कम या बराबर	5 पीपीएम से कम या बराबर
फ़्लूराइड	3 पीपीएम से कम या बराबर	3 पीपीएम से कम या बराबर
मैगनीशियम	0.4% से कम या बराबर	0.4% से कम या बराबर

उत्पाद की विशेषताएँ

1. उत्कृष्ट मोटा होना और क्षमता स्थिर करना

2. दही और किण्वित दूध में तालमेल को रोकता है

3. मलाईदार बनावट और चिकनी माउथफिल को बढ़ाता है

4. कम पीएच सिस्टम में प्रभावी ढंग से काम करता है

5. शाकाहारी, गैर-जीएमओ, और क्लीन-लेबल फ्रेंडली

6. गर्म और ठंड प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त

उत्पाद अनुप्रयोग

दही और अम्लीय दूध में पेक्टिन

पेक्टिन का उपयोग व्यापक रूप से चम्मच दही, फल-ऑन-द-बॉटम दही, पीने योग्य दही, और अम्लीकृत डेयरी पेय . में किया जाता है

E440 Thickener Pectin for Yogurt and Acidified Milk

अन्य अनुप्रयोग

फल उत्पाद: जाम, जेली, डेयरी और बेकरी के लिए फलों की तैयारी
पेय: फलों का रस, अम्लीय पेय, कार्यात्मक पेय निलंबन या लुगदी स्थिरता की आवश्यकता होती है
हलवाई की दुकान: नरम कैंडीज, फल जैल, जेली मिठाई
फार्मास्यूटिकल्स और सप्लीमेंट्स: लोज़ेंग्स और आहार फाइबर सप्लीमेंट्स में गेलिंग एजेंट

उत्पाद पैकेज

हमारा सामान्य पैकेज पाउडर के साथ 25 किग्रा/बैग/कार्टन/ड्रम है, और 200kg/ड्रम या 1000 किग्रा/IBC ड्रम तरल . हमारे ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार विशेष पैकेज के साथ .}} विशेष पैकेज है।