सर्वोत्तम सीएएस संख्या 31566-31-1 उच्च आयोडीन मूल्य डीएमजी डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स

डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स (डीएमजी) उच्च आयोडीन मूल्य एक उद्देश्यपूर्ण समाधान है जिसे ब्रेड और पेस्ट्री के बेकिंग प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसमें उच्च-आयोडीन मूल्य वाले डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स का सटीक रूप से कैलिब्रेटेड मिश्रण शामिल है, जो आटे की स्थिरता और अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए तैयार किया गया है।

डीएमजी उच्च आयोडीन मूल्य आटे की स्थिरता को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप बेकिंग प्रक्रियाओं के दौरान बेहतर हैंडलिंग और आकार मिलता है।
डीएमजी उच्च आयोडीन मूल्य के पायसीकरण गुण पके हुए माल की कोमलता और एक समान टुकड़े की संरचना में योगदान करते हैं।

डीएमजी हाई आयोडीन वैल्यू को ब्रेड और पेस्ट्री व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला में प्रभावी अनुप्रयोग मिलता है। जब आटा निर्माण में एकीकृत किया जाता है, तो यह एक विश्वसनीय इमल्सीफायर और स्टेबलाइज़र के रूप में कार्य करता है, जो आटा संभालने की विशेषताओं और समग्र उत्पाद की गुणवत्ता को बढ़ाता है। इससे पके हुए माल में बेहतर बनावट, बढ़ी हुई मात्रा और लगातार गुणवत्ता होती है।

ब्रेड और पेस्ट्री व्यंजनों में डीएमजी उच्च आयोडीन मूल्य को शामिल करना बेकिंग परिणामों को बढ़ाने में इसकी प्रभावशीलता को दर्शाता है।

15 किग्रा/गत्ते का डिब्बा