DATEM के साथ अपनी बेकिंग को 80 प्रतिशत तक बढ़ाएं: मोनो डाइग्लिसराइड्स का डायसेटाइल टार्टरिक एसिड एस्टर

DATEM 80 प्रतिशत एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी घटक है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के बेकरी उत्पादों में उनकी बनावट, संरचना और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। इसके कई लाभों के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि DATEM 80 प्रतिशत बेकर्स और पेस्ट्री शेफ के बीच समान रूप से एक लोकप्रिय विकल्प है!

1. बेकरी उत्पादों की बनावट और शेल्फ लाइफ को बढ़ाना: DATEM 80 प्रतिशत एक बहुमुखी इमल्सीफायर है जो बेहतर क्रम्ब संरचना प्रदान करके पके हुए माल की बनावट को बेहतर बनाने में मदद करता है। बेकरी उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने में इसकी प्रभावशीलता इसे बेकर्स के बीच एक लोकप्रिय घटक बनाती है।

2. ब्रेड रोटियों की मात्रा और उपस्थिति में सुधार: DATEM 80 प्रतिशत किण्वन प्रक्रिया के दौरान गैस के बुलबुले को फंसाने की क्षमता के कारण एक समान बनावट के साथ बड़ी ब्रेड रोटियां बनाने के लिए जाना जाता है। इसके अतिरिक्त, यह ब्रेड क्रस्ट के सुनहरे रंग को बढ़ाता है, जिससे वे उपभोक्ताओं के लिए अधिक आकर्षक बन जाते हैं।

3. आटा संभालने की सुविधा: बेकर्स आटा संभालने में DATEM 80 प्रतिशत की सुविधा की सराहना करते हैं क्योंकि यह चिपचिपाहट कम करता है और मशीनेबिलिटी में सुधार करता है। बेकरी उत्पादों में DATEM 80 प्रतिशत का उपयोग उत्पादन क्षमता और स्थिरता में वृद्धि की अनुमति देता है।

1. DATEM 80 प्रतिशत एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी घटक है जिसका उपयोग बेकरी उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में किया जा सकता है। चाहे आप ब्रेड, पेस्ट्री या केक बना रहे हों, DATEM 80 प्रतिशत आपके उत्पादों की बनावट, संरचना और शेल्फ जीवन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

2. DATEM 80 प्रतिशत का सबसे आम अनुप्रयोग ब्रेड बेकिंग में है। यह घटक ब्रेड के आटे की लोच और मात्रा में सुधार करने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक नरम और अधिक स्वादिष्ट रोटी बनती है। इसके अतिरिक्त, DATEM 80 प्रतिशत ब्रेड की शेल्फ लाइफ को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है, जिससे इसे लंबे समय तक ताजा और नम रहने में मदद मिलती है।

3. पेस्ट्री बनाने में, आटे और बैटर की स्थिरता में सुधार के लिए DATEM 80 प्रतिशत का उपयोग किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक समान बेकिंग और बेहतर अंतिम उत्पाद प्राप्त होता है। यह पेस्ट्री के स्वाद और बनावट को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है, जिससे उन्हें खाने में अधिक आनंद आएगा।

4. DATEM 80 प्रतिशत का एक और बढ़िया अनुप्रयोग केक बनाने में है। यह घटक अधिक कोमल और नम टुकड़ा बनाने में मदद कर सकता है, साथ ही केक की समग्र संरचना में सुधार कर सकता है। यह केक की शेल्फ लाइफ बढ़ाने में भी मदद कर सकता है, जिससे उन्हें लंबे समय तक ताजा और नम रहने में मदद मिलती है।

प्रत्येक कार्टन का शुद्ध वजन: 25 किग्रा; सकल वजन: 26 किग्रा
पैक का आकार: 43 * 38 * 28 सेमी
बिना फूस के
20GP:15.5mts 40GP:25mts
पैलेटों के साथ
वजन: 10 पैलेटों के लिए 18 कार्टन; 10 के लिए 24 कार्टन
PALLETS
20GP: 20 पैलेट, 10.5 मीटर
40GP: 40 पैलेट, 21 मीटर