चीन खाद्य पायसीकारी ग्लिसरॉल Monostearate गोलियाँ CAS NO.31566-31-1

सफेद मोमी परत या मनका ठोस, पानी में अघुलनशील, मजबूत कंपन के माध्यम से गर्म पानी के साथ मिलाकर पानी में फैलाया जा सकता है, और यह पानी में तेल पायसीकारी है। गर्म कार्बनिक सॉल्वैंट्स इथेनॉल, बेंजीन, एसीटोन, खनिज तेल और निश्चित तेल में घुलनशील

ग्लाइसेरील मोनोस्टियरेट पायसीकारी और भोजन का योजक है; पेस्ट को नाजुक और चिकना बनाने के लिए कॉस्मेटिक्स और मेडिकल पेस्ट में इमल्सीफायर के रूप में उपयोग किया जाता है; औद्योगिक रेशम खत्म करने के लिए पायसीकारी और वस्त्रों के लिए स्नेहक; प्लास्टिक फिल्म में टपकने वाले एजेंट और एंटीफॉगिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है; यह प्लास्टिक प्रसंस्करण में स्नेहक और एंटीस्टेटिक एजेंट के रूप में और अन्य पहलुओं में डिफॉमर, डिस्पर्सेंट, थिकनर, वेटिंग एजेंट आदि के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

1. चॉकलेट के लिए, यह चीनी क्रिस्टल को तेल और पानी से अलग होने से रोक सकता है और स्वादिष्टता बढ़ा सकता है।
2. आइसक्रीम के लिए, यह ऊतक मिश्रण को समान रूप से बना सकता है, और ऊतक ठीक, चिकना, पफिंग गतिविधि है, और आकार प्रतिधारण में सुधार करता है।
3. मार्जरीन के लिए, यह तेल और पानी के पृथक्करण और लेयरिंग को रोक सकता है और उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।
4. रोटी के लिए, यह आटा संरचना में सुधार कर सकता है, रोटी को उम्र बढ़ने से रोक सकता है, रोटी को नरम, भारी, लोचदार बना सकता है और शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकता है।