पेस्ट्री और बिस्कुट के स्वाद में सुधार कैस नं.9007-48-1

ग्लिसरॉल और रिसिनोलेइक एसिड के एस्टरीकरण से पीजीपीआर प्राप्त होता है, जो आमतौर पर उपयोग किया जाने वाला खाद्य योज्य है जो इमल्सीफायर के रूप में कार्य करता है, विशेष रूप से चॉकलेट उद्योग में।

पीजीपीआर की असाधारण इमल्सीफाइंग क्षमता भोजन की चिकनाई और स्थिरता को बढ़ाती है, जिससे समग्र उत्पाद अनुभव अनुकूलित होता है।

बेहतर बनावट: पीजीपीआर पेस्ट्री और बिस्कुट की बनावट और कुरकुरापन में सुधार कर सकता है, जिससे वे अधिक आकर्षक बन सकते हैं।

लागत में कमी: पीजीपीआर एक अपेक्षाकृत किफायती खाद्य योज्य है जो पेस्ट्री और बिस्किट बनाने की उत्पादन लागत को कम कर सकता है।
 

25 किग्रा/ड्रम; 200 किग्रा/ड्रम
20एमटी/एफसीएल（20जीपी)
24एमटी/एफसीएल（40जीपी)