मोनो प्रोपलीन ग्लाइकोल खाद्य ग्रेड सीएएस सं। 57-55-6
प्रोपलीन ग्लाइकॉल में फूड कलरिंग के लिए अच्छी घुलने की क्षमता होती है, और जोड़ने के बाद यह अस्थिर और सस्ता नहीं होता है, इसलिए यह फूड कलरिंग के लिए एक आदर्श विलायक है। प्रोपलीन ग्लाइकोल के पायसीकारी और मॉइस्चराइजिंग गुणों का व्यापक रूप से विदेशों में ब्रेड और केक के निर्माण में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, इसके पायसीकारी गुणों के कारण, रोटी उत्पादन का समय छोटा किया जा सकता है। जब ब्रेड में प्रोपलीन ग्लाइकोल मिलाया जाता है, तो हवा में नमी को अवशोषित करना आसान होता है, इसलिए यह ब्रेड और केक को सख्त होने से रोक सकता है। प्रोपलीन ग्लाइकॉल में स्टरलाइज़ करने की क्षमता होती है, और इसे डिब्बाबंद फल, जैम, अचार उत्पादों, हैम और सॉसेज के लिए एक संरक्षक और स्टेरिलेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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उत्पाद का परिचय
प्रोपलीन ग्लाइकॉल में फूड कलरिंग के लिए अच्छी घुलने की क्षमता होती है, और जोड़ने के बाद यह अस्थिर और सस्ता नहीं होता है, इसलिए यह फूड कलरिंग के लिए एक आदर्श विलायक है। प्रोपलीन ग्लाइकोल के पायसीकारी और मॉइस्चराइजिंग गुणों का व्यापक रूप से विदेशों में ब्रेड और केक के निर्माण में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, इसके पायसीकारी गुणों के कारण, रोटी उत्पादन का समय छोटा किया जा सकता है। जब ब्रेड में प्रोपलीन ग्लाइकोल मिलाया जाता है, तो हवा में नमी को अवशोषित करना आसान होता है, इसलिए यह ब्रेड और केक को सख्त होने से रोक सकता है। प्रोपलीन ग्लाइकॉल में स्टरलाइज़ करने की क्षमता होती है, और इसे डिब्बाबंद फल, जैम, अचार उत्पादों, हैम और सॉसेज के लिए एक संरक्षक और स्टेरिलेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
पैरामीटर:
रंग | पानी के समान सफ़ेद |
दिखावट | चिपचिपा-मोटी हाइड्रोफिलिक तरल |
रासायनिक/भौतिक विनिर्देश | ||
शुष्क आधार पर पीजी के रूप में परख | 99.5 मिनट | प्रतिशत |
पानी | 0.2 अधिकतम | प्रतिशत |
रंग, पीटी-सह (एपीएचए रंग) | 10 अधिकतम | |
विशिष्ट गुरुत्व @25/25C | 1.035-1.037 | |
अपवर्तक सूचकांक @ 25C | 1.431-1.432 | |
मुक्त अम्ल (CH3COOH) | 75 अधिकतम | पीपीएम |
प्रज्वलन पे अवशेष | 80 अधिकतम | पीपीएम |
Distillation range (>95 प्रतिशत) | 184-189 | |
भारी धातु निर्दिष्टीकरण | ||
As . के रूप में आर्सेनिक लोहा Pb . के रूप में भारी धातु | 1 अधिकतम 0.5मैक्स 5 अधिकतम | पीपीएम पीपीएम पीपीएम |
प्रमुख आवेदन
रोटी में:इसे ब्रेड प्रोसेसिंग में एडिटिव के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और आटा प्रसंस्करण और ब्रेड में मॉइस्चराइजिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, जो दोस्त सेंकना पसंद करते हैं, उनके लिए प्रोपलीन ग्लाइकोल सभी के लिए एक सामान्य उत्पाद है, जो केक को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। स्वाद और स्वाद। यह खाद्य सामग्री को अलग होने से रोकता है, जैसे सलाद ड्रेसिंग में तेल और सिरका।
प्रसंस्कृत उत्पादों में:प्रोपलीन ग्लाइकोल में स्टरलाइज़ करने की क्षमता होती है, इसे डिब्बाबंद फलों, जैम, अचार उत्पादों, हैम और सॉसेज के लिए एक संरक्षक और स्टरलैंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। प्रोपलीन ग्लाइकोल के मॉइस्चराइजिंग और नरम गुण भी स्मोक्ड समुद्री खाद्य पदार्थों की उम्र बढ़ने को रोकते हैं। जब प्रोपलीन ग्लाइकोल की सांद्रता 10 प्रतिशत से अधिक होती है, तो तरल भोजन में मोल्ड के प्रजनन को रोका जा सकता है, जो टेबल पर पैक किए गए भोजन और सिरप के संरक्षण के लिए प्रभावी है।
खुराक और घुलनशीलता
मात्रा बनाने की विधि:केक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, 3.0g/kg का अधिकतम उपयोग।
घुलनशीलता:: यह पानी और इथेनॉल जैसे कार्बनिक विलायक में घुलनशील है।
शेल्फ जीवन और भंडारण:
शेल्फ जीवन:भंडारण शर्तों के तहत बंद मूल पैकेजिंग में 12 महीने।भंडारण: धूप, बारिश से बचें। ठंडी, सूखी और अच्छी तरह हवादार जगह पर अखंड पैकेजिंग में स्टोर करें। उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए भंडारण तापमान 25 डिग्री से नीचे होना चाहिए।
पैकेजिंग:
25 किग्रा / ड्रम; 215 किग्रा / ड्रम; आईबीसी ड्रम;
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