प्रोपलीन ग्लाइकोल इमल्सीफायर एमपीजी खाद्य ग्रेड

प्रोपलीन ग्लाइकोल इमल्सीफायर, जिसे 1,2-प्रोपेनेडिओल के नाम से भी जाना जाता है, एक रंगहीन, पारदर्शी, चिपचिपा तरल है जो हीड्रोस्कोपिक है। खाद्य उद्योग में, प्रोपलीन ग्लाइकोल का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य इमल्सीफायर के रूप में किया जाता है और यह स्वाद और रंगों के लिए एक उत्कृष्ट विलायक है। इसके अलावा, इसका उपयोग मुख्य रूप से कन्फेक्शनरी में स्टेबलाइज़र, कौयगुलांट और एंटी-विघटन एजेंट के रूप में किया जाता है।

प्रोपलीन ग्लाइकोल इमल्सीफायर कार्बनिक यौगिकों से संबंधित है, आमतौर पर गंधहीन, रंगहीन और पारदर्शी तैलीय तरल। इसे पानी और एसीटोन के साथ मिलाना आसान है, और इसकी चिपचिपाहट और हीड्रोस्कोपिसिटी अच्छी है। नतीजतन, यह कैंडी, ब्रेड, पैकेज्ड मीट आदि में मॉइस्चराइजर और सॉफ्टनर के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, यह स्वाद और रंगों के लिए एक उत्कृष्ट विलायक है। स्वाद में प्रोपलीन ग्लाइकोल उत्पादों के स्वाद में सुधार कर सकता है।

1. नूडल्स के प्रसंस्करण में, प्रोपलीन ग्लाइकोल मिलाने से लोच बढ़ सकती है, नूडल्स को सूखने और टूटने से रोका जा सकता है और नूडल्स की चमक बढ़ सकती है।
2. इसका उपयोग परिरक्षक के रूप में भी किया जा सकता है जिसे पानी में घोलना मुश्किल होता है। साथ ही, यह रंग, स्वाद, एंटीऑक्सीडेंट आदि जैसे खाद्य योजकों के लिए एक विलायक भी है।
3. यह विभिन्न मसालों, पिगमेंट, परिरक्षकों और भुने हुए कॉफी अनाज, वेनिला बीन्स, प्राकृतिक स्वादों आदि के निष्कर्षण सॉल्वैंट्स के लिए उपयुक्त है।

215KG/ड्रम