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विश्वसनीय CITREM E472c इमल्सीफायर निर्माता|कैस 36291-32-4

विश्वसनीय CITREM E472c इमल्सीफायर निर्माता|कैस 36291-32-4

CITREM E472c एक बहुक्रियाशील इमल्सीफायर है जिसका उपयोग खाद्य और गैर -खाद्य उत्पादों दोनों में किया जाता है। यह तेल और पानी के मिश्रण को स्थिर करने, बनावट में सुधार करने और चिकनी, समान फॉर्मूलेशन का समर्थन करने में मदद करता है। खाद्य पदार्थों में, यह पके हुए सामान, डेयरी आइटम, पेय पदार्थ और प्रसंस्कृत उत्पादों में स्थिरता बढ़ाता है। इसका उपयोग आमतौर पर सौंदर्य प्रसाधनों और फार्मास्यूटिकल्स में हल्के, प्रभावी स्टेबलाइजर और फैलाने वाले एजेंट के रूप में भी किया जाता है।

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उत्पाद का परिचय

उत्पाद वर्णन

CITREM E472c (मोनो के साइट्रिक एसिड एस्टर और डिग्लिसराइड्स) एक बहुक्रियाशील इमल्सीफायर है जो वसा, तेल और प्रोटीन प्रणालियों के साथ उत्कृष्ट अनुकूलता के लिए जाना जाता है। साइट्रिक एसिड और खाद्य ग्लिसराइड से निर्मित, यह अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला में विश्वसनीय पायसीकरण, स्थिरीकरण और फैलाव प्रदान करता है।

खाद्य प्रसंस्करण में, CITREM बनावट में सुधार करने, वातन बढ़ाने, वसा क्रिस्टलीकरण को नियंत्रित करने और भंडारण और गर्मी उपचार के दौरान उत्पाद स्थिरता बनाए रखने में मदद करता है। यह विशेष रूप से डेयरी उत्पादों, बेकरी वस्तुओं, पेय पदार्थों और पोषण संबंधी फॉर्मूलेशन में अच्छा प्रदर्शन करता है।

खाद्य उद्योग के बाहर, CITREM E472c का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन, व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों और फार्मास्यूटिकल्स में भी किया जाता है क्योंकि इसकी हल्की प्रकृति और जल प्रणालियों में स्थिर तेल बनाने की क्षमता होती है। यह इसे स्वच्छ, कुशल और बहुक्रियाशील इमल्सीफायर समाधान चाहने वाले निर्माताओं के लिए एक बहुमुखी घटक बनाता है।

उत्पाद पैरामीटर


सामान	विनिर्देश	परिणाम
उपस्थिति	सफेद पाउडर/आइवरी पाउडर	सफेद पाउडर
कुल साइट्रिक एसिड(%)	13-50	29.6
कुल फैट एसिड(%)	37-81	53.8
कुल ग्लिसरॉल(%)	8-33	21.2
मुफ़्त ग्लिसरॉल(%)	4.0 अधिकतम	2.7
सल्फ़ेटेड ऐश(%)	10.0 अधिकतम	0.42
भारी धातुएँ (पीबी)पीपीएम	2.0 अधिकतम	0.12

उत्पाद की विशेषताएँ

उत्कृष्ट पायसीकरण क्षमता- पानी के इमल्शन में तेल के निर्माण और स्थिरता को बढ़ाता है।

बेहतर उत्पाद स्थिरता- वसा के पृथक्करण, पुनः क्रिस्टलीकरण और ऑक्सीकरण को रोकने में मदद करता है।

बहुमुखी अनुकूलता- वनस्पति तेल, प्रोटीन और लेसिथिन प्रणालियों के साथ प्रभावी ढंग से काम करता है।

गर्मी और एसिड प्रतिरोधी- उच्च {{0}तापमान और निम्न{1}पीएच खाद्य प्रक्रियाओं में अच्छा प्रदर्शन करता है।

स्वच्छ स्वाद और तटस्थ गंध- तैयार उत्पादों की संवेदी प्रोफ़ाइल को प्रभावित नहीं करता।

अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करता है- प्रमुख वैश्विक खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुरूप।

उत्पाद अनुप्रयोग

CITREM E472c का उपयोग विभिन्न उत्पाद श्रेणियों में स्थिरता, बनावट और पायसीकरण प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए खाद्य प्रसंस्करण में बड़े पैमाने पर किया जाता है।मुख्य अनुप्रयोग क्षेत्रों में शामिल हैं:

1. बेकरी उत्पाद (ब्रेड, केक, पेस्ट्री)

CITREM आटा प्रबंधन में सुधार करता है, वातन बढ़ाता है, वसा वितरण को स्थिर करता है, और वाणिज्यिक बेकरी प्रसंस्करण में एक समान टुकड़े संरचना का समर्थन करता है।

2. डेयरी और गैर-डेयरी क्रीमर

वसा इमल्शन को स्थिर करने, क्रीम बनने से रोकने और क्रीमर, व्हीप्ड टॉपिंग, आइसक्रीम मिश्रण और पौधे आधारित डेयरी विकल्पों में माउथफिल बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।

3. शिशु फार्मूला और पोषण पाउडर

CITREM पाउडर फ़ॉर्मूले में तेलों का स्थिर पायसीकरण सुनिश्चित करता है, पुनर्गठन में सुधार करता है, और पोषक तत्व वितरण प्रणालियों का समर्थन करता है।

4. मार्जरीन और स्प्रेड

वसा के क्रिस्टलीकरण को बढ़ाता है, प्रसार क्षमता में सुधार करता है, और उत्पादन और भंडारण के दौरान तेल के पृथक्करण को कम करता है।

5. सॉस, ड्रेसिंग और मसाले

पानी के इमल्शन में स्थिर तेल प्रदान करता है, चिपचिपाहट बनाए रखने में मदद करता है, और प्रसंस्कृत सॉस, मेयोनेज़ और ड्रेसिंग में चरण पृथक्करण को रोकता है।

6. वनस्पति आधारित खाद्य एवं पेय पदार्थ

प्रोटीन-लिपिड अंतःक्रिया में सुधार करता है, शाकाहारी पेय पदार्थों में स्थिरता बढ़ाता है, और पौधों पर आधारित मांस और डेयरी विकल्पों में बनावट बढ़ाता है।

Factory Supply Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR) CAS No.: 29894-35-7 With Competitive Price

7. कोको, चॉकलेट और कन्फेक्शनरी प्रसंस्करण

वसा फैलाव का समर्थन करता है, प्रवाह गुणों में सुधार करता है, और चॉकलेट निर्माण के दौरान वसा के खिलने को कम करता है।

खाद्य उद्योग के अलावा, CITREM E472c का उपयोग इसकी पायसीकरण और फैलाव क्षमताओं के कारण कई गैर-खाद्य क्षेत्रों में भी किया जाता है।

मेंफार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन, यह तेल आधारित प्रणालियों को स्थिर करने और सक्रिय अवयवों की डिलीवरी में सुधार करने में मदद करता है।

मेंसौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद, CITREM क्रीम, लोशन और त्वचा देखभाल इमल्शन के लिए हल्के इमल्सीफायर के रूप में कार्य करता है, जो चिकनी बनावट और स्थिरता में योगदान देता है।

में भी इसे लागू किया जाता हैऔद्योगिक इमल्शन, जिसमें समान फैलाव को बढ़ाने और भंडारण के दौरान अलगाव को रोकने के लिए स्नेहक और विशेष रासायनिक मिश्रण शामिल हैं।