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बेकरी शेल्फ जीवन के लिए बल्क कैल्शियम प्रोपियोनेट पाउडर

बेकरी शेल्फ जीवन के लिए बल्क कैल्शियम प्रोपियोनेट पाउडर

कैल्शियम प्रोपियोनेट पाउडर एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य-ग्रेड परिरक्षक (E282) है जो बेकरी उत्पादों के लिए प्रभावी रूप से मोल्ड और बैक्टीरियल ग्रोथ . आदर्श को रोकता है, यह स्वाद या बनावट को बदलने के बिना शेल्फ जीवन का विस्तार करता है . केमसिनो संगत गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मक मूल्य के साथ थोक आपूर्ति प्रदान करता है।

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उत्पाद का परिचय

उत्पाद वर्णन

कैल्शियम प्रोपियोनेट (E282) एक सफेद, गंधहीन क्रिस्टलीय पाउडर या ग्रेन्युल है जो खाद्य अनुप्रयोगों में एक रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में कार्य करता है . यह मोल्ड, रोपी बैक्टीरिया, और अन्य खराब होने वाले जीवों को रोककर काम करता है, विशेष रूप से कम-मोडर, उच्च-पीएच उत्पादों की तरह है। पके हुए माल और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में .

Chemsino उच्च शुद्धता वाले कैल्शियम प्रोपियोनेट पाउडर प्रदान करता है जो वाणिज्यिक और औद्योगिक उत्पादन के लिए उपयुक्त है . हमारा उत्पाद अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है, विश्वसनीय पैकेजिंग, तेजी से वितरण और कस्टम समाधान के साथ दुनिया भर में .}

उत्पाद पैरामीटर

सामान	विनिर्देश	परिणाम
उपस्थिति	सफेद पाउडर	सफेद पाउडर
परख (%)	99.0 से अधिक या बराबर	101.75
अम्लता और क्षारीयता (%)	0.1 से कम या बराबर	<0.1
पानी में अघुलनशील (%)	0.3 से कम या बराबर	0.16
भारी धातु (पीबी, पीपीएम के रूप में)	10 से कम या बराबर	<10
आर्सेनिक (जैसा कि, पीपीएम)	3 से कम या बराबर	<3
सूखने पर नुकसान(%)	4.0 से कम या बराबर	3.81
लीड (पीपीएम)	5 से कम या बराबर	<5
बुध (पीपीएम)	1 से कम या बराबर	<1
लोहे (पीपीएम)	50 से कम या बराबर	<50
पीएच (10% समाधान)	6-9	8
फ़्लूराइड (पीपीएम)	10 से कम या बराबर	<10

उत्पाद की विशेषताएँ

✅ कुशल मोल्ड और बैक्टीरिया निषेध

✅ पके हुए उत्पादों में शेल्फ जीवन का विस्तार करता है

✅ फूड-ग्रेड, E282 मानकों को पूरा करता है

✅ तटस्थ स्वाद, उत्पाद के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है

✅ गर्मी और प्रसंस्करण स्थितियों के तहत स्थिर

✅ पाउडर या दानेदार रूप में उपलब्ध है

✅ हलाल, कोषेर और आईएसओ प्रमाणित

उत्पाद व्यवहार्यता

कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग आमतौर पर बेकरी अनुप्रयोगों में मोल्ड की वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है और खराब हो जाता है .मुख्य उपयोग में शामिल हैं:

🍞 रोटी और बन्स: कोमलता और ताजगी बनाए रखता है

🥐 केक और पेस्ट्री: परिवहन के दौरान माइक्रोबियल खराब होने को कम करता है

🧁 मफिन और मीठे रोल: शेल्फ स्थिरता को बढ़ाता है

🍕 पिज्जा क्रस्ट और आटा: रोपाई और किण्वन खराब होने से रोकता है

यह एंटी-माइक्रोबियल एजेंट स्टोरेज और डिस्ट्रीब्यूशन . के दौरान पैक किए गए बेक्ड माल में उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer

बेकरी में इसके उपयोग के अलावा, कैल्शियम प्रोपियोनेट विभिन्न उद्योगों में एक बहुमुखी परिरक्षक के रूप में कार्य करता है . पशु आहार में, यह मवेशियों और पोल्ट्री फ़ीड में मोल्ड की वृद्धि को रोकने में मदद करता है, भंडारण सुरक्षा को बढ़ाता है . डेयरी उत्पादों में, विशेष रूप से क्रीम, और फैलने वाला, मोल्ड . कन्फेक्शनरी में, कैल्शियम प्रोपियोनेट माइक्रोबियल संदूषण . को रोककर नम कैंडीज और फिलिंग की ताजगी को संरक्षित करता है।